Caranguejo Gratinado

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caranguejo gratinado

Fácil e rápido de preparar, o caranguejo gratinado é também uma receita cheia de frescura.

Ingredientes para 4 pessoas

  • 2 fatias de pão de campo
  • 1 copo de leite
  • 3 colheres de sopa. colheres de sopa salsa
  • 1 dentealho
  • 2 chalotas
  • 1 pimentão vermelho (conservado em vinagre)
  • 35 g de manteiga
  • 340 g de carne de caranguejo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa. rum branco
  • ½ tigela de migalhas de pão
  • 4 colheres de sopa. coco ralado
  • Sal e pimenta moída na hora

Receita do caranguejo gratinado

Para roçar o pão, mergulhar a migalha no leite.

Lave, escorra e pique a salsa.

Descasque e pique o alho (degermed) e as chalotas, reserve.

Pique a pimenta finamente, misture com 2 colheres de sopa. café com o seu vinagre e salsa.

Coloque o forno na posição de grelhar.

Em uma frigideira, derreta 25 g de manteiga, sue a chalota.

Adicione a carne de caranguejo com o suco (contido na caixa). Adicione o alho e a mistura picante. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo com freqüência.

Adicione a migalha de pão de antemão. Temporada. Continue cozinhando em fogo baixo por alguns minutos.

Esclareça o ovo. Misture a gema com o rum branco.

Quando o recheio estiver cozido, retire do fogo. Adicione a gema de ovo batida com o rum.

Divida a preparação em conchas individuais ou em um prato gratinado. Polvilhe com migalhas de pão e coco ralado, polvilhe com pedaços de manteiga.

Asse por baixo da grelha durante alguns minutos até a superfície do prato estar colorida.

Receita: A. Beauvais, foto: F. Hamel

Caranguejo Gratinado

FAQ - 💬

❓ Quais são os ingredientes do Caranguejo gratinado?

👉 Caranguejo gratinado: o caranguejo gratinado leva, além da carne do fruto do mar, pimentões, cebola, azeite de dendê, pão de forma e leite de coco. O parmesão ralado é colocado para finalizar o prato, deixando um gostinho delicioso e uma textura crocante característica do gratinado.

❓ Quais são os ingredientes do Caranguejo?

👉 A massa e o caranguejo são acompanhados por sumo de limão, alho, agrião e pimenta resultando em um prato rápido e equilibrado, uma ótima pedida para aquele final de dia cansativo, mas em que se quer comer algo mais elaborado. 8.

❓ Como fazer ensopado de caranguejo?

👉 Ensopado de caranguejo: essa é uma receita simples, rápida e saborosa. Para fazer o ensopado, basta refogar a carne de caranguejo com cebola, alho e azeite, acrescentando o tempero e o leite de coco depois.

❓ Qual a importância da carne de caranguejo?

👉 Com uma carne saborosa e macia, o caranguejo possui muitos nutrientes que são essenciais para o nosso organismo juntamente com um baixo teor de gordura. O que é caranguejo? Os caranguejos são crustáceos encontrados no oceano e consumidos em muitos países ao redor do mundo.

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Vídeo: Casquinha de siri // gratinada e deliciosa.

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