Lagosta Grelhada Com Manteiga De Laranja

manteiga de lagosta grelhada laranja

Fácil e rápida de preparar, esta lagosta grelhada com manteiga de laranja é uma receita excepcional!

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 2 lagostas f√™meas (500 g)
  • 4 colheres de sopa. am√™ndoas em flocos
  • Sal grosso, pimenta mo√≠da na hora

Manteiga de laranja:

  • 100g de manteiga doce
  • 70 g de am√™ndoas mo√≠das
  • 1 laranja
  • Pimenta Grelhada

Lagostas grelhadas com manteiga de laranja

Para manteiga de laranja:

- Em uma saladeira, misture a manteiga da pomada, o pó de amêndoa e as raspas de laranja. Pepper. Misture bem. Se necessário, esfriar um pouco.

- Coloque o forno na posição de grelhar.

- Traga √°gua salgada ao sal fervente, fervendo as lagostas por 20 segundos. Remova-os. Coloque-os em uma t√°bua de corte. Usando uma faca de l√Ęmina larga, corte-os ao meio da cabe√ßa √† cauda. Remova o saco de pedra.

- Organize as lagostas em uma assadeira e polvilhe-as com pedaços de manteiga. Pepper. Coloque-os 7 a 8 minutos sob a grelha (certifique-se de que não queimam, mas castanho). Para regar com micuisson.

Mantenha-os cobertos com papel alumínio (para evitar que sequem).

- Sirva rapidamente com amêndoas em flocos, arroz ou pequenos legumes.

Receita: A. Beauvais, foto: F. Hamel

Vídeo: Lagosta na Manteiga Temperada.

Compartilhe Com Seus Amigos