Presunto / Manteiga, Estilo Millefeuille

Sanduíche de Manteiga

Julho o sol persiste através das nuvens, parques e jardins estão prontos para piqueniques.

Aqui está a receita para o sanduíche de manteiga e manteiga de formiga.

Ingredientes para 20 peças:

  • 1 baguette Retodor
  • 50g de manteiga amolecida
  • 100g de presunto de Bayonne
  • 50g de picles
  • 3g de sal
  • 2g de pimenta Espelette
  • 10g de mostarda
  • 5g de cebolinha
  • Azeite de oliva

Receita presunto / manteiga millefeuille estilo:

O curso

Cortar fatias finas de Rétrodor na direcção da largura, adicionar algumas gotas de óleo de oliva, salpique cebolinha, colocados num forno a 200° C durante 10 minutos.

Misture a manteiga com sal, pimenta Espelette e mostarda.

Espalhe as fatias de Rétrodor com a mistura acima.

Adicione algumas fatias de picles e presunto e a instalação de Yarrow.

Todos os direitos reservados Rétrodor

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