Hamburguer Com Carne E S√£o Marcelino

hamb√ļrguer com carne e S√£o Marcelino

Saboroso e ganancioso, este hamb√ļrguer com carne e S√£o Marcelino √© simplesmente irresist√≠vel.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 6 p√£es de hamb√ļrguer
  • 6 pequeno santo Marcelino
  • 900 g de carne mo√≠da
  • 60 g de manteiga
  • 1 cebola vermelha grande
  • 6 folhas de salada
  • Sal e pimenta mo√≠da na hora

Hamburguer com carne e S√£o Marcelino

- Coloque o forno na posição de grelhar.

- Descasque, lave e fatie a cebola.

- Lave e esprema as folhas da salada.

- Divida a carne em 6 pequenas pilhas. Na palma da m√£o, forme 6 bolas, alise-as ligeiramente.

- Em uma frigideira, derreta 30 g de manteiga, coloque as alm√īndegas nele. Cozinhe por 10 a 12 minutos, dependendo do ponto de cozimento desejado.

Temporada.

- Enquanto isso, corte os p√£es ao meio no sentido do comprimento.

Manteiga o interior. Coloque as fatias sob a grade do forno (lado interior sob a grelha) por alguns minutos para torná-los apenas marrom. Coloque em uma superfície de trabalho, espalhe sobre a fatia dos anéis de cebola e folhas de salada. Coloque a carne, superando todo um queijo. Pepper.

- Re√ļna os sandu√≠ches em uma assadeira. Asse e cozinhe sob a grelha apenas para derreter o queijo. Cubra as fatias de cima.

Servir!

B.A.ba do chef

- Este sanduíche também pode ser decorado com fatias finas de tomates ou picles e ser provado com uma salada verde agradável.

- A carne de carne pode ser substituído por vitela, de Turquia…

- O São marcelino é um queijo cilíndrico plano feito de leite de vaca ou de cabra. Pertence à família do queijo com casca de flores.

- A carne também pode ser cozida em uma panela de grelhar.

PALAVRAS DE COZINHA

Picar: corte em fatias finas.

Receita: A. Beauvais, foto: C. Herlédan

Vídeo: COMO FAZER CARNE DE HAMBÚRGUER COM FRANGO E CARNE VERMELHA.

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