Colha E Cozinhe Beterraba

Corte de beterraba cru

Duas produ√ß√Ķes se cruzam no in√≠cio do outono em beterrabas, as de variedades de ver√£o e as chamadas de inverno. Variedades de ver√£o como a 'Placa do Egito' ou 'Detroit' devem ser consumidas frescas como e quando colhidas. Rale-as cruas ou asse no forno. Variedades de inverno como o campe√£o 'Crapaudine' s√£o colhidas no final do outono para obter as maiores ra√≠zes poss√≠veis. Eles s√£o armazenados at√© a primavera.

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