Alface De Cabeça (Lactuca Sativa Var Capitata), A Rainha Das Saladas

Cultivo de alface (Lactuca sativa var capitata) na horta

A alface principal √© um vegetal de folhas anual. Seu nome "pomm√©e" vem da forma elegante que deixa suas folhas ao mesmo tempo tenras, lisas e arredondadas, reunidas em torno de um cora√ß√£o redondo e crocante. A cabe√ßa alface gosta de variar os prazeres, tamb√©m, pode ser encontrada em verde ou vermelho. Esta esp√©cie de alface, alface cabe√ßa tamb√©m √© chamada de alface manteiga e tem suas pr√≥prias variedades como o 'Loira pregui√ßosa gorda' ou o 'Rainha de maio'. √Č melhor fazer algumas t√°buas para espalh√°-las para evitar que subam at√© a semente antes de serem consumidas.

Deliciosa em saladas, baixa em calorias (15kcal / 100g) e rica em vitaminas, a alface tamb√©m √© conhecida por facilitar a digest√£o e o tr√Ęnsito intestinal.

O nome "alface" vem da mitologia grega que a alface favoreceria o aumento do leite nas mulheres e fertilização. Assim, de acordo com a lenda, Hera ficou grávida depois de comer alface.

  • fam√≠lia: Asteraceae (composto)
  • tipo: erva anual
  • origem: Sul da Europa, √Āsia
  • semeadura: o ano todo
  • planta√ß√£o: transplante de 3 a 4 semanas ap√≥s a semeadura
  • colheita: cerca de 10 semanas ap√≥s a semeadura

Solo e exposição ideal para o cultivo de manteiga de alface

Alface manteiga gosta do sol, mas n√£o pode suportar o calor do ver√£o tamb√©m, durante o qual ele ir√° apreciar uma ligeira sombra. Ele √© plantado em um solo fresco, rico, bem drenado e h√ļmus, no qual voc√™ ter√° adicionado muito composto bem decomposto.

Data de semeadura e transplante de alface

Mudas podem ser feitas com modera√ß√£o durante todo o ano no lugar, sob o quadro ou no ber√ß√°rio. Uma vez que as primeiras 4-5 folhas tenham aparecido, voc√™ pode transplantar sua alface a 20 cm de dist√Ęncia.

Alface de primavera (mar√ßo a maio) semeia de dezembro a mar√ßo a coberto, alface de ver√£o e outono (maio a setembro) semeia de mar√ßo a junho na terra, alface de inverno (at√© em maio) semear de agosto a setembro no solo e transplante em t√ļnel.

  • Veja a ficha: saiba como semear saladas

Conselhos para o cuidado e cultivo de cabeça de alface na horta

Erva e fardo cuidadosamente, quebrando a crosta da terra, primeiro, depois palha. Regue regularmente, pois o solo nunca deve secar.

Colheita, preservação e uso de alface manteiga

A alface é colhida cerca de 2 meses após a semeadura, quando a maçã é bem formada e densa, cortando-a na base, não espere muito, pois a corrida pode ser rápida.

Doenças, pragas e parasitas da cabeça da alface

Caracóis e lesmas são os principais inimigos da alface, especialmente quando são mudas. O cogumelo Bremia lactucae também provoca o mofo da salada.

Combinação favorável de manteiga de alface com horta

Alface pode ser plantada n√£o muito longe de outros vegetais, tais como: beterraba, cenoura, repolho, pepino, morango, feij√£o.

Associação desfavorável de alface manteiga com horta

Seria melhor remover a manteiga de alface do aipo e do alho-poró.

Variedades de alface da cabeça recomendadas para o plantio no jardim

Entre as muitas variedades que voc√™ pode escolher de acordo com a esta√ß√£o entre a alface da primavera Appia ', 'Rainha de maio'alface de ver√£o 'Loira pregui√ßosa gorda', 'O bom jardineiro'alface de inverno 'Morena de inverno', 'Early erstling' ou a alface de 4 esta√ß√Ķes que semeia de janeiro a setembro 'Maravilha das 4 esta√ß√Ķes'‚Ķ

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