R√°bano (Armoracia Rusticana), Um Substituto Da Mostarda

R√°bano (armoracia rusticana)

Armoracia rusticana ou Cochlearia rusticanao r√°bano √© reconhec√≠vel por suas grandes folhas perenes de at√© 60 cent√≠metros, e seu pequeno aglomerado de flores brancas que florescem de junho a agosto. √Č uma planta arom√°tica muito r√ļstica que esgota o solo e pode se tornar muito invasiva. S√£o as ra√≠zes carnudas e girat√≥rias, √†s vezes confundidas com rabanetes pretos, que s√£o usadas para amadurecer carnes e molhos, especialmente na Alemanha, Europa Oriental, Inglaterra (molho de r√°bano) e nos Estados Unidos (Fast). -Alimentos). O sabor √© muito forte, picante e apimentado, com um forte sabor de mostarda.

Tamb√©m conhecida como "mostarda Capuchin" ou "mostarda alem√£", o r√°bano tamb√©m possui propriedades terap√™uticas, incluindo propriedades estimulantes, diur√©ticas e anties- colut√Ęneas. √Č uma planta rica em vitamina C e sais minerais. O √≥leo essencial extra√≠do de suas ra√≠zes tamb√©m √© usado para tratar infec√ß√Ķes do seio. Al√©m de suas ra√≠zes, folhas de rabanete tamb√©m s√£o comidas como uma salada.

  • fam√≠lia: Brassicaceae
  • tipo: planta arom√°tica perene
  • origem: Am√©rica do Norte e Sudeste da Europa
  • Cor da flor: branco
  • altura: 60 cm
  • semeadura: n√£o
  • de corte: sim
  • planta√ß√£o: primavera
  • colheita: de setembro

Solo ideal e exposição para plantio de rábano na horta

R√°bano √© uma planta bastante exigente no solo. Ent√£o privil√©gio rico h√ļmus e solos bem drenados, com excelente sol.

Data de plantio e corte de r√°bano

Estacas de raiz de rábano são feitas na primavera por "farpas" de raízes de 8 a 10 cm de comprimento.

Tábua de manutenção e cultura de raiz-forte

Para evitar a invasão, corte regularmente os talos de flores para que eles não subam às sementes.Para evitar que as raízes fiquem muito duras, o rábano precisa de rega regular.

Colheita, conservação e uso de rábano

Colhida em setembro, fora do período de floração, rábano pode ser preservado em areia, silo. Mantenha o restante do rábano não ingerido na geladeira.

Doenças, pragas e parasitas de rábano

Rábano pode ser afetado por hérnia de repolho, mosaico de nabo e lagartas.

Variedades de r√°bano recomendadas para plantio de jardim

Tenha cuidado ao plantar no jardim para não ser invadido. A espécie de tipo Armoracia rusticana ou Cochlearia rusticanaé aquele que é cultivado Armoricia rusticana variegata folhagem variegada com branco.

Vídeo: .

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