Geléia De Pêra Com Especiarias

peras e peras

O fim do verão significa a colheita de peras e deliciosas compotas temperados, fácil e terrivelmente perfumado receita para divulgação e festa.

Escolha pêras que não são muito difíceis e porque não aquelas que caíram no chão...

Ingredientes para 2 kg de pêra:

  • 2 kg de peras
  • 1 kg de açúcar refinado
  • 2 dentes
  • 2 pitadas de mistura de 4 especiarias
  • 1 vagem de baunilha
  • O suco de um limão

Receita de geléia de pêra com especiarias:

O sucesso do doce de pêra, temperado, depende muito da culinária. Demasiada cozedura vai dar geléia muito espessa, enquanto o oposto impediria que o atolamento de tomar adequadamente com o açúcar.

  • Comece descascando e semeando as peras,
  • Corte as peras em pedaços e coloque em uma tigela,
  • Adicione as especiarias baunilha, cravo e cubra com o açúcar,
  • Misture delicadamente para obter uma mistura homogênea,
  • Deixe macerar por 3 a 4 horas.

Com uma tigela de geléia, uma caçarola, uma panela grande ou um pote,

  • Despeje a mistura de pêras, açúcar e especiarias no recipiente,
  • Adicione o suco de limão
  • Deixe ferver, em seguida, cubra, deixando uma leve ferver (não cozinhe superaquecido)
  • Cozinhe por cerca de 30 a 35 minutos
  • Nós vemos se o atolamento é tomado se ele congela quando colocado em uma placa fora do freezer.
  • Retire a vagem de baunilha
  • Despeje a geléia de pêra com as especiarias nos frascos, feche-as e gire-as até que estejam completamente geladas.

Suas geleias estão prontas para serem degustadas, bom apetite!

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