Kale: O Aliado De Todas As Dietas

couve

o repolho encaracolado ourepolho de Milão (Brassica oleracea)é um legume pertencente à família Brassicaceae.

Nativo da Europa, esta planta selvagem deu origem a subespécies com características extremamente diversas ao longo dos séculos.

suagrande import√Ęncia na dieta dos francesesremonta √† Idade M√©dia e reconhecemos muitos benef√≠cios e virtudes em nossa sa√ļde.

Ler também: crescer a couve bem

Repolho dirigido e seus benef√≠cios para a sa√ļde

  • Durante muito tempo, o repolho foi considerado eficaz no controle de doen√ßas pulmonares e pulmonares. O repolho cozido tamb√©m foi usado para aliviardoen√ßas inflamat√≥rias do trato digestivo, disenteria ou ascite relacionada √† cirrose hep√°tica.
  • Hoje, o repolho faz parte do "top ten" de sa√ļde alimentos: usado em programas de emagrecimento, √© reconhecido por sua virtudes antioxidantes e recomendado por sua riqueza em fibras e em micronutrientes.

Usado em programas de emagrecimento

  • Repolho cabe√ßa √© uma boa fonte devitamina C que contribui para manter a integridade dopele, ajuda comcura feridas, protege as c√©lulas contra o envelhecimento prematuroradicais livres e facilita fun√ß√Ķesimunidade.
  • Repolho dirigido √© recomendado emdist√ļrbios disp√©pticos v√°rios (queimaduras g√°stricas, h√©rnia de hiato, n√°usea, regurgita√ß√£o, dispepsia hepatobiliar). Acalma as dores do√ļlcera g√°strica, duodenal e gastrite.
  • Repolho torna poss√≠velregularizar naturalmente fun√ß√Ķes intestinais.
  • O repolho √© uma boa fonte dec√°lcio, essencial para a sa√ļde deossocontra√ß√£omuscular, a regulariza√ß√£o dopress√£o sangue, para a cura deferidas e a transmiss√£o deimpulsos nervosos.
  • Com sua contribui√ß√£opot√°ssio, folhas de repolho reduzem o risco de doen√ßascardiovascular.
  • Rico emvitaminas esais minerais, repolho √© ben√©fico no casoanemia.
  • Em uso externorepolho cru ajuda acura feridas e alivia dores reum√°ticas, dores de cabe√ßa, ci√°tica e articula√ß√Ķes dolorosas.
  • Em cura, folhas de repolho prometem uma elimina√ß√£o significativa e um r√°pidoperda de peso. A dieta "sopa de repolho" (caldo de couve, tomate, alho, cebola, pimenta, cenoura, aipo e salsa) manh√£ e √† noite, no entanto, n√£o deve exceder uma semana.

Cresce repolho por seus benefícios

  • Plante seus repolhos em um lugar arejadoo suficiente molhado, em pleno sol mas longe do tempo muito quente. O repolho de Mil√£o precisa de um solo rico, profundo e bem drenado. Durante o ver√£o, certifique-se de que a terra n√£o n√£o secar bem.
  • Voc√™ pode plantar seu repolho em uma panela Contentor de 25 cm. Ele deveria gostar.
  • No in√≠cio do cultivo, cuidado comlesmas ecarac√≥iseles s√£o formid√°veis. As plantas murcham ap√≥s ataques demoscas brancas de repolho. Quando o tempo est√° √ļmido, obolor repolho chove e causa o amarelecimento das folhas.besouros de pulga, pierids, gorgulhos, tra√ßas, pulg√Ķes e outrosvermes brancostamb√©m est√£o entre os inimigos do repolho.
  • Horta: cultivar repolho encaracolado

O repolho de Mil√£o na culin√°ria e propriedades

O repolho de Milão é delicioso cru, em salada. Também é consumido cozido, em um hotpot, uma sopa ou recheado. Também combina muito bem com peixes.

Para o intestinos frágeis, o ideal é fazer cal repolho em água fervente por cerca de dez minutos antes de iniciar a receita em si. Você também pode adicionar sementes de cominho ou anis verde na água de cozimento para facilitar a digestão.


Contribui√ß√Ķes Nutricionais

20 kcal / 100 g. O repolho milanês é muito rico em vitamina C, potássio e enxofre.

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