Chita (Valerianella Locusta), Querida Ou Bursa

Cultivo de alface de cordeiro (Valerianella locusta) na horta

o mastigar √© uma pequena planta herb√°cea bienal que faz parte da salada de vegeta√ß√£o de outono. Tem lindas folhas carnudas, planas, espatuladas, com at√© 10 cm de comprimento, que, quando unidas, formam uma roseta. As folhas s√£o quase glabras na cor verde-claro a verde-escuro e cinza-esverdeado abaixo. √Č, portanto, em gra√ßa e eleg√Ęncia que este antigo companheiro selvagem de campos e prados cultivados veio para conquistar nossos jardins.

Para além do seu sabor agradável que lhe valeu o apelido de "mache", "BOURSETTE", "alface ovelhas", "Blanchette" purê foi amolecendo, purificação, diurético, emoliente, laxante, peitoral, refrescante e revitalização. Ele também tem qualidades nutricionais que o tornam terrivelmente atraente para os amantes da alface: vitaminas A, B1, B2, C e B9, potássio, ferro, cálcio, fósforo, zinco, silício e caroteno. Contém pouco sódio e totaliza apenas 19kcal / 100g.

  • fam√≠lia: Valerianaceae
  • tipo: bienal
  • origem: Europa, norte da √Āfrica, oeste da √Āsia
  • cor: verde escuro, verde loiro, cinza verde
  • semeadura: sim
  • germina√ß√£o: 8 a 10 dias
  • planta√ß√£o: do final de julho a outubro
  • colheita: 3 meses ap√≥s a semeadura

Solo ideal e exposição para o cultivo de alface de cordeiro

Um solo consistente, rico, h√ļmus e bem drenado √© necess√°rio para a alface de cordeiro. A alface de cordeiro gosta do frescor, um canto meio sombreado, at√© mesmo sombreado lhe servir√°, mas o sol tamb√©m √© aceito.

Data de semeadura de alface de cordeiro

Prepare linhas espaçadas de 20cm e depois coloque suas sementes, sem cobri-las com o solo porque a semente está bem. Semeie suas sementes a cada 15 dias para se beneficiar de uma colheita regular.

Mudas em julho e agosto será colhida no outono, aqueles agosto-setembro no inverno e aqueles de setembro-outubro no final do inverno ou início da primavera.

  • Veja o arquivo completo sobre a semeadura de alface

Conselhos de manutenção e cultivo de alface de cordeiro na horta

Você terá que praticar a capina para evitar que as ervas daninhas a sufoquem, assim como capinar. Pratique o mulching se o tempo estiver frio.

Colheita, conservação e uso de alface de cordeiro

Assim que as folhas estiverem bem desenvolvidas, você pode colher seus dentes, como e quando necessário. Em geral, a colheita começa 3 meses após a semeadura em julho-agosto e 3 a 5 meses para posterior semeadura.
A alface de cordeiro deve ser comida com rapidez suficiente para que as folhas n√£o murchem.

Doenças, pragas e parasitas de alface de cordeiro

A ferrugem, o oídio, a amolação e a larva da cenoura podem afetar o desenvolvimento da alface de cordeiro.

Associação favorável de alface de cordeiro com os outros vegetais da horta

O mosto é bom companheirismo com alho-porro, mas como ela gosta de sombra, que será bem em consórcio com cenoura, repolho, cebola, nabos ou sob árvores de fruto.

Variedades de alface a serem semeadas no jardim

Para algumas das variedades mais r√ļsticas, bem resistentes ao frio, voc√™ s√®merez 'Verde de Cambrai' ou Louviers Verdes. Para uma variedade precoce, menos r√ļstica, opte por 'Uma grande semente', 'Gala', 'Jardim vegetal redondo verde'‚Ķ

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