Cordeiro De Corda Em Couscous Expresso

cordeiro cuscuz expresso

Com ras-el-hanout, o cordeiro nos faz viajar na cozinha.

Aqui est√° a receita deliciosa para cordeiro com cuscuz expresso

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 600 g de perna da perna (ou perna de cordeiro ou ombro),
  • 1 merguez,
  • 1 grande cenoura
  • 1 grande nabo branco longo
  • 120 g de gr√£o de bico cozido
  • 1 grande punhado de passas
  • 1,3 litros de caldo de legumes ou de aves
  • 1 colher de sopa. colher de sopa de ras-el-hanout
  • 1/2 c. cominho, sal.

Cordeiro de corda em couscous expresso

Desintegrar-se a carne das salsichas e salteadas 3 minutos, para secar e, em seguida, adicionar as especiarias e cozinhar 1 a 2 minutos em fogo baixo.

Adicione o caldo, adicione passas, deixe ferver e reduza o fogo.

Adicionar gr√£o de bico, cenouras e nabos cortados em tagliatelle usando um descascador de legumes ou uma mandolina e leve para ferver.

Corrija o tempero.

Despeje o caldo em bacias individuais, adicione carne cortada em fatias finas e tampa.

Sirva cordeiro como barbante com uma sêmola fina.

  • Para descobrir: a receita do cuscuz real

Vídeo: .

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