Lasanha Com Berinjela

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Aqui est√° uma maneira bonita de cozinhar a berinjela, lasanha com tomates frescos, cebola cristalizada e queijo parmes√£o.

Fresco e saboroso, aqui est√° como fazer essa receita deliciosa.

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 2 lindos berinjela
  • 300 g de lasanha
  • 4 belos tomates
  • 3 cebolas lindas
  • 150 g de mussarela ou queijo de cabra fresco
  • 150 g de queijo parmes√£o ou gruyere ralado
  • Azeite de oliva
  • sal e pimenta

Ler tamb√©m: benef√≠cios e virtudes das berinjelas para a sa√ļde

Receita de lasanha com berinjela:

O sucesso desta receita est√° especialmente no cozimento de beringelas. √Č importante torn√°-los antes de couro para que eles tenham um lado cristalizado e gourmand ao mesmo tempo

  1. Preaque√ßa o forno a 180¬į
  2. Lave e corte berinjela em fatias grandes cerca de 1/2 cm
  3. Arrume estas fatias na assadeira, regue com azeite e asse por cerca de 30 minutos
  4. Pique as cebolas e frite em fogo baixo e cubra até ficar homogêneo
  5. Cortar o tomates em arruelas finas
  6. Em uma assadeira (prato gratinado ideal)
  7. Manteiga no fundo do prato
  8. Tem uma camada decebolas cortado na parte inferior
  9. Adicione fatias de tomate por cima e fatias de berinjela
  10. Adicione uma camada de mozzarella finamente cortada e cubra com folhas de lasanha
  11. Repita o processo quantas vezes for possível alternando camadas de cebola, tomate, berinjela e mussarela
  12. Uma vez no topo, polvilhe com queijo parmes√£o ralado ou queijo gruyere ralado

Para cozinhar, assar no forno 45 minutos a 180¬į em seguida alguns minutos no √ļltimo momento na posi√ß√£o de grelha para dourar o topo...

Bom apetite!

V√≠deo: LASANHA DE BERINJELA F√ĀCIL.

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