Lasanha Com Salmão E Espinafres Frescos

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Lasanha com salmão, espinafre, ricota e cebolinha é um prato fácil de fazer e realmente delicioso.

É tão bom para todos os dias como para um jantar com amigos.

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 12 folhas de lasanha
  • 200 g de ricota
  • 20 cl de creme
  • 400 g deespinafre no ramo, fresco ou congelado
  • 250 g de salmão fresco cortado em tiras ou muito finamente fatiado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 monte de cebolinha
  • Sal e pimenta

Receita de lasanha com salmão e espinafre:

Esta receita de lasanha com salmão e espinafre fresco é um casamento sutil de legumes saborosos e um peixe ideal para cozinhar em lasanha.

  • Em uma panela, descongele os cubos de espinafre congelados até não haver mais água na panela
  • Se for espinafre fresco, vá diretamente para o próximo passo girando delicadamente o espinafre com a ricota
  • Retire do fogo e adicione a ricota. Misture delicadamente até obter uma mistura homogênea
  • Pique a cebolinha e adicione à preparação

Em uma assadeira:

  • Manteiga o prato para evitar que as folhas de lasanha grudem
  • Comece cobrindo o fundo do prato com folhas de lasanha
  • Adicione um pouco da mistura de ricota, espinafre e manjericão
  • Em seguida, adicione um pouco de creme e salmão
  • Repita este processo alternando folhas de lasanha, ricota, espinafre e manjericão, creme e salmão até que não haja mais ingredientes
  • Termine com folhas de lasanha e polvilhe com queijo parmesão ralado

Finalmente, asse por 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 200°.

Bom apetite!

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