Fondue De Alho-Poró Com Bagas Rosa

bagas cor-de-rosa do fondue do alho-porro

A receita de fondue de alho-poró é rápida de fazer e ideal para acompanhar o seu peixe, vieiras e carnes brancas.

Embelezado com algumas bagas-de-rosa, ser√° mais perfumado.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 3 lindas alho-por√≥ (ou 6 pequenos)
  • 3 chalotas
  • 25 g de manteiga
  • 1 garoa de azeite
  • 10 cl de vinho branco
  • Bagas rosa
  • Sal e pimenta

Receita de fondue de alho-poró com bagas cor de rosa:

Se a preparação é fácil e relativamente rápida, o sucesso do fondue de alho-poró reside principalmente na culinária. Alho-poró deve ser bem cozido, mas não grelhado.

  • Comece removendo o verde do alho-por√≥
  • Descasque e lave o alho-por√≥
  • Corte o branco do alho-por√≥ em peda√ßos homog√™neos
  • A casca ent√£o pica as cebolas
  • Aque√ßa a manteiga em uma frigideira com o fio de azeite
  • Adicione o alho-por√≥, bagas e cebolinha e sue em fogo m√©dio por alguns minutos, mexendo regularmente
  • Trazer de volta em fogo baixo, cubra e deixe couro por 10 a 12 minutos
  • Retifique o tempero e sirva quente

Esta receita acompanhar√° perfeitamente seus peixes, crust√°ceos e carnes brancas.

Bom apetite!

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