Alho-Poró: Seu Papel Positivo Na Digestão

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Sem dúvida um dos mais populares dos nossos vegetais, o alho-porro ou allium porrum, está presente todo o ano em nossas barracas.

Seus benefícios e virtudes para a saúde são reconhecidos e amplamente difundidos.

Faz parte da mesma família do alho e da cebola.

  • Ler: crescer o alho-porro bem
  • Para descobrir: nossas receitas de alho-poró

Alho-poró: para a pequena história

Originário do Oriente Médio, o alho-poró foi rapidamente um vegetal emblemático dos gregos, romanos e egípcios.

Para acreditar nos famosos papiros, foi de fatomuito popular do egípcios.

o Hebreus apreciado por seus benefícios em termos depropriedades de atualização. Como para Gregos e romanos, eles o consideraram tanto como vegetal e um remédio verdadeiro.

Alho-porro e seus benefícios para a saúde:

É um dos 10 vegetais mais consumidos na França e seus benefícios e virtudes são indiscutíveis. É rico em fibras, vitaminas e minerais.

  • diurético, o alho-poró é usado por pessoas que sofrem de retenção urinária. Caldo ou sopa de alho-poró são recomendados.
  • Em caso de constipaçãoVocê notará que o alho-poró tem um bom efeito sobre os intestinos.
  • Também é muito eficaz contra inflamação aguda e crônica do trato respiratório. Seu xarope faz milagres em caso de extinção da fala, rouquidão, tosse, faringite e traqueíte.
  • Nossas avós usaram contra furúnculos, dores de garganta e inchaços articulares, cataplasma, calmante e maturativo. Aplicado na barriga inferior, também promove a emissão de urina.
  • Em loção, o suco de alho-poró embeleza o rosto, removendo o erupção e botões. Também alivia picadas de insetos.


Você sabia?

Uso interno:

Caldo de alho-poró: Nós podemos beber isso como um tisana, por suas propriedades diuréticos. Diz-se que o seu consumo regular garante pele sua beleza e evita o envelhecimento prematuro.

Xarope: Obtido misturando esta forte e prolongada decocção com o seu peso de mel. Muito eficaz contra inflamações de trato respiratório.

Uso externo:

Cataplasma: Folhas de alho-poró cozido que são aplicadas quente (contra as condições acima mencionadas).

Decocção: Dê uma boa reflexão com o cabelo castanho, não hesite em enxaguar o cabelo com.

Cresça o alho-porro por seus benefícios:

Para crescer bons alhos-porros, é necessário ter um exposição ensolarada mas não muito quente, bem como um solo fresco, rico, profundo e bem drenado.

  1. Ler: crescer o alho-porro bem


Bom saber

Alho-poró facilmente esgota o solo Então teremos que deixar o solo descansar pelos próximos 2 ou 3 anos.

Para evitar o aumento das sementes, pense regar regularmente seu alho-poró e mantenha o solo limpo.

Cuidado com os bichinhos!

A base dos barris é às vezes atacada pelo larvas da larva da cebolaresultando na sua decadência.

As folhas podem secar, a culpatraça de alho-poró... que cavam galerias nas folhas. o podridão branca provoca o amarelecimento das folhas e a morte do alho-poró.

Finalmente, saiba que o ferrugem pode formar manchas laranjas na base das folhas.

Alho-porro na cozinha e benefícios

O alho-porro é comido cozido no vapor ou cozido. Refogue, vai bem com peixe e marisco. Para os seguidores, há também o alho-poró no vinagrete!

  1. Para descobrir: nossas receitas de alho-poró

Contribuições nutricionais:

29 kcal / 100 g. O alho-porro é muito rico em fibras (3,2g por 100g) favorecendo assim trânsito intestinal.

Contém potássio, de ferro e de vitamina B9. Saiba que também é um excelentediurético.


Ideia gourmet:

Menos comum, mas tão suculenta como alho-poró cozido, alho-poró jovem (em saladas) vai surpreendê-lo!

Tente também torta de alho-poró

Blandine Merlin

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  • Para descobrir: nossas receitas de alho-poró

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