Líquenes: Benefícios E Virtudes

líquen

cogumelo parecendo um alga, o líquen é um vegetal cujo diversidade espécies feitas dele, uma planta com virtudes incontáveis.

Esta planta cresce em lugares improváveis ​​onde pouca ou nenhuma planta cresce. O líquene vegeta formando grandes bancos no calçadas, em espaços abertosobre rochas granítico à beira-mar, os troncos de árvores, no topo da montanhas principalmente nas regiões setentrionais), mas também lavadora de resfriamento.

Hoje, listamos 20.000 espécies de líquenes em todo o mundo e, mais especificamente, em florestas montanhosas e regiões frias.

Barbus, achatado, preto, laranjas ou amarelos, os líquenes conseguem se formar no chão, detritos que o tornam fértil, fazendo crescer outros plantas incluindo o espuma.
Eles podem ser colhidos durante todo o ano, secos antes de comer (com cuidado) ou usados ​​para tratar.

Em resumo, os liquens são conhecidos por virtudes terapêuticas e gastronômico. Mais ainda, os líquenes têm um impacto sobre ecologia mas, também servem noindústria têxtil e comida. O que é isso exatamente?

Aqui está o que saber...

Líquenes: para a pequena história

De acordo com os escritos de Teofrasto (Livro III de sua História das Plantas) datado do século III aC, o líquen nasce da casca. Até meados do século 19, naturalistas liquens de solo, e geralmente os listou como algas, ou no de espumas.

Mas não foi até 1867 que o cientista suíço Simon Schwendener observou que estes planta tem não só um natureza duplamas também são parasitas.

Muitos lichenologists não compartilharam esta teoria concordando que "todos os organismos vivos são autônomos"!

Inspirado por princípio de simbiose, cientistas (incluindo Albert Bernhard Frank ou Anton de Bary), não tendo oposto completamente a hipótese de Simon Schwendener, propuseram em 1875, o termo "symbiotismus", a fim de fazer todos concordarem.
Não foi até o século XIX que os líquenes estavam no "Phylum Fungi" para explicar que estes fungos associados às algas são os únicos que asseguram a reprodução sexual.

Líquenes: breve visão geral

Por sua definição etimológica, a palavra líquen vem de latino, que é derivado da palavra grego " leikhên "o que significa" lamber ", por causa da maneira como essas plantas se agarram às árvores ou rochas sobre as quais crescem.

Ainda chamado " plantas pioneiras "Como promovem o desenvolvimento de outros seres vivos, os fungos liquenizados crescem em ambientes muito áridos e muitas vezes hostis. organismos compostos porque, resultante da associação entre células microscópicas de algas verdes e 90% de fungos heterotróficos.

estes planta são um verdadeiro trunfo para oequilíbrio ecológico já que em apodrecimento, gradualmente criam um ambiente menos seco e, assim, promovem o crescimento de outras plantas mais exigentes.

Além do aspecto ecológico, quais são alguns benefícios para o saúde do homem?

Espécies, benefícios e virtudes do líquen

Na gastronomia

Na Colúmbia Britânica, cozinhar, os líquenes "bear hair" (Bryoria fremontii) foram misturados com outros ingredientes incluindo gordura de veado, bagas de Saskatoon, bulbos de lírio de uma espécie de eritrone e os do lírio de tigre para preparar um pudim.

Em alguns exploradores franceses e entre os jesuítas, o consumo do "Cree of Hudson Bay", "Huron", "Naskapi" e "Inuit" era bem controlado. Eles os lavaram, soltaram-nos em pedacinhos e depois os adicionaram caldos e para sopas com sangue de caribu, ovos de peixe ou simplesmente peixe.

Note-se que os líquenes são hoje cada vez menos consumidos, mesmo que, uma vez bem limpos e lavados para remover o amargor, sejam usados ​​para fazer geleia aromatizada o chocolate, o legumes frescos ou de suco de fruta.

Alguns povos do norte usam o Musgo da Islândia na cozinha, sob a forma de farinha para fazer bolos ou pão.

outro variedade incluindo Umbilicaria ou tripas de rocha, são consumidos no Canadá.

No continente asiático, especialmente na terra do Sol Nascente, "Umbilicaria esculenta" é apreciada em rosquinhas (tenpura), sopa ou em salada chamado "rochas de bambu" ou "Iwatake".

Há também outro espécie servindo comoespessamento e emulsificante noindústria agroalimentar.

Bom saber:

Geralmente, os liquens são difícil de digerir e alguns foram cozidos por 24 horas.

Algumas espécies de líquenes podem tóxico por causa da presença em seus tecidos de ácido usnéico ou foxtail.

Na medicina

Quais são as virtudes terapêuticas líquens?

Várias espécies de líquenes foram usadas na medicina tradicional pelos antigos egípcios. Com o tempo, esses usos desapareceram sob o jugo do medicina moderna.

No século 20, apenas o Musgo da Islândia ainda chamado Cetraria islandica figurou em assuntos médicos.
No entanto, existem outros dinheiro cujo virtudes terapêuticas também são conhecidos.

Uma vez que seu princípio amargo é removido, o musgo islandês é usado para acalmar ou tratar suores noturnos, o distúrbios gástricos, o vómitos causada pelo gravidezvômito enxaqueca, anemia mas acima de tudo, o fadiga geral. real febrífugo, antivomitive, antianemicos, estomacal e tônico (porque estimula o sistema nervoso central), esta planta não tem segredo para o medicina moderna.

Os resultados conclusivos de sua eficácia terapêutica são listados, mais particularmente entre sujeitos idosos e asthenic sofrendo de catarro bronquial com irritação recorrente.

Será até notado que na Europa, especialmente na Alemanha, pelotas contra o tosse vendido em farmácia são muitas vezes baseados em Musgo da Islândia.

Ainda mais, musgo islandês é indicado para aliviar doenças crônicas do intestinos, o tuberculose pulmonar, o irritações do garganta, o dispepsia e diarréia em crianças (em caso de abstinência).

Além desta espécie de líquen, outros têm propriedades medicinais, incluindo:

- o carvalhos pulmonares, também chamado de "crapaudine" (Lobaria pulmonaria). Foi indicado para tratar doenças pulmonares.

- o muros de líquen (ou parmelia parietina) cujas propriedades são idênticas às do quinino.

- o líquen de rena ou musgo caribu (Cladina rangiferina),

- o líquen (Buella canescens) cujo princípio antibiótico trataria o tuberculose inibindo o desenvolvimento do bacilo de Koch.

- e, finalmente, vários usos (Usnea spp.) cuja líquen entrelaçado (Usnea plicata) ou ocrânio humano usado que seria recomendado para curar epilepsia.

Bom saber sobre:

Pesquisadores descobriram recentemente que, ácidos amargos do líquenes (não sendo consumido) contido propriedades antibacterianas lutar contra infecções intestinais.

Quanto aopulmões por exemplo, ele já tratou de infecções respiratórias, mas hoje, o medicina moderna provou sua eficácia em um xarope contra o tosse.

Em cosméticos / perfumaria

Os líquenes são frequentemente utilizados na indústria de criação de perfume.

Com efeito, é possível colher até 9000 toneladas de liquens por ano para extrair óleos essenciais de perfume.

Esta planta pode produzir aromas amadeirados com suspeitas alga e cogumelos.

Para fazer isso, duas variedades de liquens colhidos em árvores ou no solo são particularmente populares. Estes são musgo de carvalho (Evernia prunastri) e musgo de árvore (Pseudevernia furfuracea).

Na indústria têxtil

Durante séculos, essas plantas com múltiplos são usadas para corante vegetal.
Normalmente, os pigmentos líquenes são mais complexos de extrair.No entanto, eles são mais resistentes à água e à luz.

Saber que na indústria têxtil são os pigmentos de liquens que servem para colorir o Tweeds escoceses e irlandês.

Usos e dosagens de líquens

Aqui estão algumas dicas / dicas práticas para benefício do benefícios do líquenes:

- Preservar o princípio amargo líquenes, é aconselhável não os deixar ferver. Para isso, um maceração (20 g de líquen por litro de água) aoágua fria ou um infusão em água quente é suficiente.

- Para preparar um decocçãoferva a quantidade de água indicada. Coloque nos liquens. Em seguida, descarte a água e lave em água fria.

Após a lavagem, leve novamente 1,5 litro de água para ferver. Coloque o líquen de volta a esta água fervente e deixe ferver por meia hora. Em seguida, adoçar com 100 gr de mel e deixe descansar por 10 minutos. Filtrar e açucar novamente.

Quanto ao dosagem3 a 4 xícaras por dia são indicadas.

É bom saber sobre o líquen

Hoje, referindo-se às virtudes dos liquens, a medicina moderna não é mais elogiada. Melhor ainda, ela alimenta até esperanças terapêuticas.

No entanto, alguns pensaram que nenhum líquen era tóxico, prejudicial ou de novo perigoso para a saúde.

Exceto que existem espécies muito amargas de líquenes isso causa distúrbios intestinais.

Acontece mesmo que:

- o princípio tóxico do Cetraria pinastri causaria o morte por abrandar ritmo respiratório.

- o uso de urzela foi proibido em gastronomia por causa de sua toxicidade. Foi usado como corante alimentar.

Hoje, o lista do cogumelos tóxicos continua a crescer.
Entre outras coisas, liquens de variedades chamadas Xanthoparmelia chlorochroa, Cetraria pinastri ou Letharia vulpina.

NB: Em caso de dúvida, é sempre útil ter um vista de especialista ou o seu médico assistente antes de optar por um tratamento baseado em plantas ou na opinião de um farmacêutico antes consumir.

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