Melão: Benefícios E Virtudes

melão

Existem muitas variedades de melão, como o melão de inverno, de cor amarela e de forma oval com carne muito pálida. Mas o mais consumido pelo francês permanece melão Cantaloup-Charentais, redondo e carne laranja.

É produzido no sul da França e na região centro-oeste. Depois da Espanha e da Itália, somos o terceiro maior produtor europeu de melões.

Melão é conhecido por seus muitos benefícios para a nossa saúde.

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O melão, para a pequena história:

A origem do melão permanece incerta. No entanto, suspeita-se de origem africana. De fato, sabemos que os egípcios cultivavam melão já há 500 anos aC.

Foi somente no século XV que o melão chegou à França, pelo rei Carlos VIII. O melão veio da propriedade Cantaluppo em Roma, daí o seu nome "Melão Cantaloupe"

A rainha Jeanne II de Nápoles usou o melão para sua propriedade antienvelhecimento. Ela aplicou fatias finas de melão no rosto para garantir uma aparência radiante.

O melão ou Cucumis melo tem um carne suculento e doce, o que torna este vegetal o principal produto do verão.

Como oabobrinha,o pepino, o melancia ou de novoabóbora, o melão faz parte da grande família deCucurbitaceae.

Melão e seus benefícios para a saúde:

Para o deleite das papilas gustativas são adicionadas propriedades curativas e preventivas.

A abundância de água (90%) torna o melão diurético poderoso. Impede a retenção de água e purifica o seu corpo, eliminando as toxinas.

Melão também tem um propriedade laxante. As fibras presentes em pequenas quantidades (1%) garantem melhor trânsito intestinal. Recomenda-se em caso de ligeira prisão de ventre e lutar contra as hemorróidas.

Melão tem o poder de limitar o envelhecimento prematuro da peleé um excelente antioxidante.

O beta-caroteno, um pigmento do melão, participa da visão, protege a retina e, assim, retarda os problemas de visão que aparecem com a idade (particularmente a catarata).

Graças a vitamina C, o melão reduz os riscos de doenças cardiovasculares e cânceres.

O melão regula a tensão em caso dehipertensão arterial, graças ao seu teor de potássio (300 mg / 100g).

Você também pode indicar o melão no caso anemia e artrite.

Melão é um escudo contra infecções. Contribui para sistema imunológico estimulando a síntese de células de imunidade.

O melão também estimula a produção de serotonina, um hormônio do humor. A falta de serotonina pode ser responsável por um estado depressivo.

Melão pode diminuiracidez do fígado, o coceira e inflamação da pele.

Além disso, o melão restaura a luminosidade da pele, prepara a pele para o sol e aumenta o bronzeado, como a cenoura. Também fortalece os anexos da pele.

Todas as suas virtudes fazem do melão um verdadeiro aliado para a sua saúde.

Melão na cozinha:

Conselhos para escolher um melão:

Para escolher o seu melão, verifique cuidadosamente o pedúnculo. Se sair facilmente, o seu melão atingiu a maturidade.

Seus intestinos brincam com você? Melhor comer o seu melão à temperatura ambiente do que fresco.

Melão pode ser apreciado como um smoothie, sorvete, salada, cru, starter ou sobremesa.

Para os amantes de doces e salgados, o melão pode ser consumido em kebabs, com presunto de Bayonne, tomate cereja e cubos de mussarela.

Ingestão nutricional de melão: 32 kcal / 100g, 0,14g de gordura, 7g de carboidratos.

Muito baixa em calorias, combina muito bem com dietas.

Como o índice glicêmico de melão é baixo, não é propício para hiperglicemia e, portanto, não é contra-indicado para diabéticos ou obesidade.

O melão traz potássio, magnésio, cálcio, vitaminas C e A e ferro para o corpo. Tem o seu lugar numa dieta saudável.

Idéias de receita com melão:

Adicione as sementes de melão à sua salada.

Pegue as sementes, lave-as e frite-as na panela com um pouco de azeite. Em seguida, adicione sal. Eles vão dar saladas crocantes!

Melão caramelizado:

Ousa o melão quente! Coloque os pedaços de melão em uma panela quente com uma noz de manteiga. Adicione o açúcar para caramelizar. Se você quiser flambar, adicione álcool.

Geléia com casca de melão:

Coloque os pedaços de casca de melão em um fundo de água com seu peso em açúcar. Adicione um limão espremido.Coloque tudo em fogo baixo por 2 horas.

Você sabia? Melão não tem sexo.

Para ler também: o melão tem tudo de bom

Dica de cuidados faciais com melão:

Um leite de limpeza natural: misture a polpa de meio melão com 3 colheres de sopa de queijo branco com 40% de gordura. Em seguida, aplique a mistura no rosto evitando a área dos olhos.

Mantenha sua preparação fresca em um recipiente fechado.

Para restaurar o brilho e tonificar sua pele, molhe um algodão de suco de melão.

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