Mini-Bolo De Cordeiro Com Azeitonas E Abobrinha

mini bolo de abobrinha verde-oliva

Como um aperitivo ou aperitivo, surpreenda seus convidados com estes deliciosos mini-bolos de cordeiro com azeitonas e abobrinha.

Uma receita tão fácil quanto rápida de fazer!

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 150 g de dados em cuboscordeiro (ombro ou perna)
  • 1 abobrinha
  • 250 g de farinha
  • 4 ovos
  • 1 pacote de fermento
  • 5 cl de óleooliva
  • 10 cl de leite
  • 80 g de azeitonas pretas ou verdes
  • 30 g de queijo emmental ralado
  • Sal e pimenta

Mini-bolo de cordeiro com azeitonas e abobrinha

Pré-aqueça o forno a 180° C (item 6).

  • Tome 2 min Os cubos de cordeiro em fogo alto com um fio de azeite e abobrinha em cubos.
  • Sal, pimenta

Em uma tigela de salada

  • Misture a farinha, os ovos, o fermento, o óleo e o leite com um liquidificador, depois adicione as azeitonas picadas, Emmental e a mistura de cordeiro / abobrinha.
  • Encha 3/4 dos pequenos moldes com manteiga e enfarinhados.
  • Asse por 15 minutos.

Bom apetite!

Crédito da foto: © N.Louis

Vídeo: ABOBRINHA RECHEADA COM COALHADA SECA | BIZU.

Compartilhe Com Seus Amigos