Cogumelos Para N√£o Serem Escolhidos

Alfalitis falóide e agaricus

1. Perigoso como de costume
O amanita faloide
é o mais tóxico, fungo, responsável por muitos acidentes, pois é muito comum. Ela tem um volve, um anel e um chapéu branco para verde, bem como ripas brancas. A mera presença do volve deve alertá-lo: há apenas uma espécie comestível (a amanita do César). O amanita faloidal é variável em aparência e tamanho, e pode crescer praticamente em qualquer lugar.
2. Não mortal... mas não comestível
O agaricus de mosca
, com sua aparência particular, é imperdível. Sua aparência pode variar, e o chapéu nem sempre é coberto com manchas brancas (de fato, animais empalhados). Ela tem um volve: assisti-la para se familiarizar com este importante recurso. Não é mortal, mas você gastaria um mau quarto de hora. Ela fica fofinha sob as bétulas, assim como outros fungos, como o pé azul e a forragem de ovelha.

Um suspeito para evitar

Cortical roxo

Embora não sejam venenosos, alguns cogumelos - de aparência irresistível - são impróprios para o consumo. Como esse estranho espécime, que é bom... só para ser observado!

Resistente e fedorento

A corola roxa, confundida com o pé azul, é um clássico, embora seja facilmente distinguível. Seu cheiro e seu sabor picante o tornam incompreensível. Este é um critério importante: cogumelos com um odor desagradável não são consumíveis. O que cheira mal deve ser rejeitado em todos os casos. Por outro lado, um bom cheiro não significa que o cogumelo possa ser comido: algumas espécies tóxicas cheiram bem!

Para ir mais longe: descubra os nossos 9 melhores cogumelos comestíveis para escolher urgentemente!

Compartilhe Com Seus Amigos