Nashi (Pyrus Pyrifolia) Ou Pêra-Maçã

Nashi, nachi ou pêra-maçã, pêra pêra ou pêra asiática é uma das "novidades" encontradas nas bancas de vendedores de frutas e vegetais. Originalmente cultivada na Ásia, esta árvore de pêra foi introduzida na França e na América do Norte na década de 1980.

nashi (pyrus pyrifolia) ou pera-maçã

A árvore é pequena, muito resistente, com temperaturas abaixo de -15° C e folhas decíduas ligeiramente maiores que a pêra comum. As flores são idênticas às da rosácea comum, têm cinco pétalas branco-rosadas e dão frutos de polpa branca em forma de maçã e pele de pêra. Seu gosto não é maçã nem pêra, mas uma espécie de mistura sutil crocante, doce e suculenta.

De baixa caloria e rica em vitamina C e magnésio, a nashi é eliminada de sua pele, que é espessa. Crua em salada ou mastigada, cozida em compota, em coulis ou em acompanhamento de um prato doce e salgado, com mel ou gengibre, a nashi dá um toque de originalidade e acompanha bem o foie gras em particular!

  • Família: Rosaceae
  • Tipo: perene
  • Origem: Japão, China, Coreia do Sul
  • Cor: flores brancas rosadas
  • Sementeira: não
  • Corte: por enxerto
  • Plantio: primavera - outono
  • Floração: primavera
  • Altura: 3 m

Solo e exposição ideal para plantar um nashi no jardim

O nashi deve ser plantado em um local ensolarado com um solo não calcário bem drenado.

Data de semeadura, plantio e corte do nashi

A multiplicação é feita por enxertia em um tipo de pera comum porta-enxerto. Caso contrário, o plantio é feito na primavera para árvores de contêiner ou no outono para árvores de raiz nua.

Conselho de manutenção e cultura do nashi

Não há manutenção específica para fazer a menos que as filiais tenham muitas frutas, você terá que apoiá-las para evitar que elas quebrem sob o peso. Se necessário, ele se corta como a macieira.

Colheita, conservação e uso de nashi

O nashi dará seus primeiros frutos após cerca de 2 anos. As frutas são geralmente colhidas entre julho e outubro. Eles não amadurecem uma vez escolhidos, eles devem ser colhidos na maturidade e armazenados na geladeira.

Doenças, pragas e parasitas do nashi

Sarna, oídio e o cancro são as principais doenças da pêra asiática, mas também são suscetíveis a pulgões e lagartas.

Localização e associação favorável do nashi

A nashi é cultivada no pomar, como uma pereira comum.

Variedades recomendadas de nashi

Nashi desenvolveu com cultivares como Pyrus pyrifolia 'Shinseiki'que tem frutos amarelos esverdeados redondos e lisos, Pyrus pyrifolia 'Kosui', com frutas redondas de cor bronze, Pyrus pyrifolia 'Niitaka' com frutas amarelas brilhantes...

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