Chocolatestes Para A Sobremesa!

chouquette

Um must-have entre sobremesas, chouquettes também são um bom acompanhamento para um pequeno café ou chá. Aqui está a receita deliciosa.

Ingredientes para 4 pessoas (25 a 30 chocolatestes)

  • 12,5 cl de leite semidesnatado
  • 1 pitada de flor de sal
  • 2 peda√ßos de a√ß√ļcar
  • 60 g de manteiga meio salgada
  • 60 g de farinha peneirada
  • 2 ovos
  • 20 g de a√ß√ļcar granulado

Receita dos chouquettes:

Pr√©-aque√ßa o forno a 180¬į C (item 6).

Em uma panela,

  • Despeje o leite, a flor de sal, o a√ß√ļcar e a manteiga cortados em peda√ßos.
  • Arrume a panela sobre o fogo e leve para ferver.
  • Fora do calor, adicione a farinha de uma s√≥ vez e misture com uma esp√°tula.
  • Volte ao fogo mexendo por pelo menos 1 minuto (a massa deve sair facilmente dos lados da panela).
  • Enxaguar em uma tigela e adicione os ovos, um por um, mexendo sempre.

Despeje a mistura em um saco de tubula√ß√£o (ou uma colher pequena). Fa√ßa pequenas pilhas e polvilhe com a√ß√ļcar granulado.

Asse 20 minutos.

Retire a placa do forno e deixe os chocolates esfriarem em um rack por cerca de 30 minutos.

Mais informa√ß√Ķes sobre manteiga

manteiga;
Moderadamente consumida diariamente, a manteiga naturalmente encontra seu lugar em uma dieta saudável e equilibrada, incluindo vitaminas A, essencial para olhos e pele saudáveis. Ao contrário da crença popular, não há mais calorias do que óleos vegetais ou margarina, e tem a vantagem de ser feito até 30% de gordura monoinsaturada, bom para o corpo, também encontrado no azeite de oliva.

√Č uma fonte de vitaminas D, E e especialmente A, essencial para o bom desenvolvimento do esqueleto, olhos, intestinos, pele ou br√īnquios.

Receita: A. Beauvais Foto: F. Hamel

Vídeo: .

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