Palete De Carne De Porco De Confit

Palete de carne de porco de confit

Aqui est√° a deliciosa receita de carne de porco confitada, f√°cil e r√°pida de fazer.

Ingredientes, cozinhar e acompanhamento.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 palete de carne su√≠na
  • 30 g de manteiga
  • 2 cebolas
  • 1 colher de sopa. especiarias (a√ßafr√£o, 4 especiarias, curry, etc.)
  • 5 cl de xarope de agave
  • Sal e pimenta

Palete de carne de porco de confit

Ligue o forno a 250¬į C (Th.8).

  • Em uma ca√ßarola, arrume a paleta, esfregue com um punhado de sal grosso.
  • Adicione especiarias e cubra bem.
  • Despeje o xarope de agave, amasse a paleta.
  • Pimenta e arrume a manteiga em peda√ßos.
  • Adicione as cebolas √† ca√ßarola sem descasc√°-las.
  • Coloque no forno por 30 minutos, vire a paleta ap√≥s 15 minutos e borrife com √°gua, se necess√°rio, para que ela n√£o se encaixe no fundo do prato.
  • Assim que a paleta estiver bem colorida, abaixe o forno a 120/130¬į C. Cubra e cozinhe por 3 horas.
  • Verifique o cozimento de vez em quando. Molhe com um fio de √°gua.

B.A.BA do líder:

Sirva com purê de batatas, figos ou legumes levemente crocantes.

Receita: A. Beauvais, foto: F. Hamel

Vídeo: Receita de paleta de porco.

Compartilhe Com Seus Amigos