Pastinagas Na Horta

cherivia

Redescoberto nos √ļltimos anos, como muitos vegetais "esquecido", parsnip √© uma raiz vegetal nutritivo e saboroso. Para tirar o m√°ximo proveito pr√≥ximo inverno, cultiv√°-la no jardim! Da fam√≠lia Apiaceae, a partir de uma planta selvagem europeu e cultivada desde a Idade M√©dia, parsnip se assemelha a um grande cenoura branca.

Ele tem uma carne doce e mealy, rica em carboidratos, fibras, vitaminas e minerais. √Č um vegetal de inverno perfeito para cozinhar como pur√™ de cenoura, sopas, guisados, cozidos, batatas fritas, batatas fritas...

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O estágio de germinação

Fácil de crescer, o cherivia é um vegetal resistente que não precisa de fertilizante ou tratamento. Apenas sua germinação pode ser caprichosa e requer um pouco de cuidado.

As sementes são semeadas na primavera, no final de março a junho, em linha, em um 1 cm de sulco profundo, em uma área horta ensolarado. Tamp com o ancinho de volta e cobri-los com uma camada fina de solo, água, em seguida proteger uma cobertura de palha ou vela forçando, para conservar a humidade.

Depois de 15 dias, eles devem ter brotado. Mantenha uma planta a cada 10 cm; ervas daninhas e bine os primeiros meses; palha no ver√£o.

Para colher suas próprias sementes, deixe algumas flores crescerem nas sementes. Você pode plantá-las no ano seguinte.

A colheita da pastinaga

cherivia

De acordo com a época de semeadura, as primeiras parsnips pode estar fora do solo no final de setembro. Por vezes são atacados pela mosca cenoura ou ferrugem, mas ao contrário de cenoura, danos geralmente permanecem superficial.

Frio e resistente ao gelo, as pastinagas podem permanecer no solo durante todo o inverno. Mas cuidado com os roedores que ter√£o prazer em mastigar quando o inverno estiver instalado. Melhor para colher suas parsnips e coloc√°-los sob abrigo em por√Ķes ou silos, a fim de desfrutar durante a esta√ß√£o fria.

L. H.

V√≠deo: ‚ě¶Benef√≠cios do Nabo:.

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