Pequenos Hambúrgueres Vegetais: É Fresco!

bolo de vegetais

Como acompanhamento de peixe ou carne, o pequeno bolo de legumes é uma receita original, leve e saborosa.

Ingredientes para 4 pessoas:

Com estes ingredientes você pode alcançar 8 a 12 rissóis de acordo com seu tamanho.

  • 2 batatas
  • 3 cenouras
  • 2 abobrinha
  • 100 gr de ervilha
  • 2 cs de coentro picado
  • 1 cs de manjericão fresco cinzelado
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Muito fácil de fazer, esta receita bolos com legumes (batata, cenoura, abobrinha e ervilhas), você irá surpreender seus convidados!

Receita pequenos bolos de vegetais:

Este passo é fácil e relativamente rápido. Para o cozimento preliminar de pequenos legumes depende principalmente de você, se você gosta de legumes crocantes ou bem cozidos.

  • Comece descascando e depois lavecenouras ebatatas
  • Lavá-losabobrinha
  • Se você usa ervilhas enlatados, mas se eles são frescos você precisa do couro de antemão.
  • Corte todos os legumes em pequenos cubos (exceto as ervilhas)
  • Suar todos os legumes na panela com um pouco de azeite.
  • Em uma saladeira, bata os ovos de omelete
  • Adicione o manjericão e o coentro
  • Em seguida, adicione todos os vegetais

Moldar e cozinhar bolos de vegetais:

Cozinhar panquecas ocorre apenas alguns minutos antes de servir para manter o acima do lado crocante e saboroso dentro.

  • Faça bolos de vegetais
    Se a operação parecer difícil, você pode esmagar os legumes levemente para ter uma aparência mais homogênea
  • Aqueça o azeite em uma frigideira
  • Brown cada panqueca em ambos os lados, cozinhar pode demorar 5-6 minutos por lado
  • Escorra em toalhas de papel, se necessário
  • Sal e pimenta
  • Sirva imediatamente

Bom apetite!

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