Pêra: Para Trânsito Intestinal

pereira

o pereira ou (Pyrus communis) é uma das árvores frutíferas mais populares, conhecidas pelos homens desde os tempos pré-históricos.

Muito rústico, pode viver quase cem anos e é encontrado em todos os cantos do globo.

  • Pomar: cultivando bem a pereira
  • Culinária: receitas baseadas em peras

Pêra e seus benefícios para a saúde

FlorestasEuropa temperada e deÁsia Ocidentaldo Mar Cáspio ao Oceano Atlântico foram os primeiros a acolher a árvore de pêra.

Se o gregos cultivado, é especialmente o Romans quem desenvolveu as primeiras variedades. Na Idade MédiaCinco ou seis variedades adicionais foram desenvolvidas, mas os frutos mostraram-se duros e pouco suculentos.

Hoje há mais duas mil variedades de peras cultivadas no mundo e a pêra é o quinta fruta o mais consumido em França.

  • A pêra é uma excelente fonte de fibra dietética, garantindo um trânsito intestinal regular e um aumento dos movimentos intestinais. Notarcasca de pêra contém mais fibras do que o seu púlpito.
  • Muito baixo em calorias (50 kcal / 100 g), o consumo de energia da pêra vem principalmente de seus carboidratos (15 g / 100 g).
  • A pêra contém vários compostos fenólicos (especialmente na pele) reconhecido por seu poderantioxidante, e que contribuem para a prevenção de certos cancros, de diabetes e deobesidade.
  • Rico em vitamina C, a pêra estimula a nossa defesas imunitárias e contribui para a boa saúde de nossos esqueleto.
  • Como o maçã, a pêra é uma fruta diurética, depurativa e descentrada. atenção no entanto: estômagos frágeis às vezes têm dificuldade em digeri-lo. Se você está preocupado, você pode comer sem medo a pêra cozida em água, forno ou marmelada.
  • As decocções defolhas de pera tem propriedades e propriedades diuréticas anti-inflamatórios. Eles ajudam a mitigar dor urinária e são recomendados para os seus benefícios em caso de cistite, doenças da bexiga e doença da próstata.

Crescer pêra e pêra por seus benefícios

Você pode plantar a pereira em todas as regiõesabaixo de 1000 m de altitude. O solo que ele gosta é rico, argiloso, profundo e fresco, sem excesso de umidade ou calcário. Não aprecia a secura dos solos arenosos e não suporta as correntes de ar. oorientação ideal pereira é sul / sudeste ou sul / sudoeste.

  • Cuidado com o congelamento que pode danificar a flor da primavera. Flores e frutas são geralmente destruídos quando a temperatura atinge -2° C.
  • portempo chuvoso ou em caso de chuva fortea fruta tende a cair e galhos superlotados quebram antes da colheita.
  • Você pode crescer uma árvore de pêra em pote desde que um tanque de pelo menos 40 cm de diâmetro e profundidade seja fornecido, assegure uma boa drenagem (orifício de drenagem e leito de seixos no fundo da panela) eágua generosamenteespecialmente no verão. Você terá o cuidado de manter apenas três ou quatro frutas por filial (sem fruta no primeiro ano para garantir a recuperação).
  • Pomar: cultivando bem a pereira

A pêra na cozinha por seus benefícios

  • inundação, a pêra é comida sozinha ou com outras frutas, em salada, mas também com produtos salgados: a pêra combina muito bem com alface de cordeiro ou chicória, roquefort e presunto.
  • Cozido ou escalfadoela é excelente com chocolate (o famoso Belle Hélène pear) ou vinho tinto doce. A pêra também é cozida em tortas, clafoutis, sorvetes, sorvetes e mousses.
  • E para voltar a clássicos da culinária francesapor que não servir a pêra intermedia durante a refeição, a fruta servindo para refrescar o paladar antes de servir o queijo (que deu a expressão "entre pêra e queijo"). Ou ao mesmo tempo que o queijo, alternando fatias de um e outro para acorda os sabores.
  • truque: se você quiser manter uma pêra crua descascada, você deve imediatamente citronner para que não escureça.
  • Culinária: receitas baseadas em peras

Contribuições nutricionais de peras

50 kcal / 100 g, a pêra continua a ser uma fruta de baixa caloria. É rico em fibras, vitaminas B e C, minerais e oligoelementos.

A pêra também é rica em potássio, o que a torna um bom diurético.

Vídeo: Os 10 Benefícios da Pera Para Saúde | Dicas de Saúde.

Compartilhe Com Seus Amigos