Torta Salgada Com Brotos De Espinafre

torta de espinafre

Torta de espinafre salgado é um clássico para todos os amantes de shortbread, aqui é uma receita maravilhosa.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 80 g de brotosespinafre ou mesclun
  • 20 g de manteiga meio salgada
  • 2 fatias de presunto cru
  • 1 colher de sopa. amido de milho
  • 10 cl de leite
  • 25 cl de creme 3 ovos inteiros
  • Sal e pimenta mo√≠da na hora

Para a massa quebrada:

  • 250 g de farinha
  • 125 g de manteiga meio salgada
  • 1 gema de ovo
  • 5 cl de √°gua √† temperatura ambiente

Torta salgada com brotos de espinafre

Para a massa quebrada:

  • Em uma tigela (ou em uma superf√≠cie de trabalho), peneirar a farinha, cavar um po√ßo e coloque a manteiga cortada, gema de ovo, √°gua e sal.
  • Misture com as pontas dos dedos.
  • Deixe a massa descansar por 1 hora na geladeira.

Pr√©-aque√ßa o forno a 180¬į C (item 6).

  • Arrume a massa em um molde e pique o fundo com um garfo.
  • Refogue os rebentos numa panela com manteiga meio salgada durante 1 minuto. Book.
  • Corte o presunto em fatias finas e reserve.
  • Em um ramekin, misture o amido de milho e o leite.

Em um recipiente,

  • Despeje a mistura leite / milho e, em seguida, incorporar o creme. Adicione os ovos um por um. Tempere com sal e pimenta

Na parte de baixo da torta

  • Coloque o presunto picado, os brotos e despeje a mistura.
  • Asse 45 minutos.

Mais informa√ß√Ķes sobre a receita

Bem estar

ovo:
100% natural, o ovo é um alimento rico em proteínas, substituindo perfeitamente a carne.
Tem a capacidade de reduzir a fome e, assim, ajuda a consumir menos calorias durante o dia, se for consumido no café da manhã. As gemas são particularmente ricas em colesterol e ácidos graxos saturados.

Receita: A. Beauvais Foto: A. Beauvais - F. Hamel

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