Torta Com Vieiras E Alho-Poró

Torta de S√£o Jacques

Aqui está uma receita deliciosa, a torta com vieiras e alho-poró do jardim.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 2 massas folhadas
  • 150 gr de vieiras
  • 150 fil√© de peixe sem cumeeira (Colin, Colin, bacalhau...)
  • 2 brancos de alho-porro
  • 2 chalotas
  • 20 gr de manteiga
  • 20 cl de vinho branco
  • 20 cl de creme
  • 2 cc de salsa perseguido
  • 1 gema de ovo

T√£o f√°cil quanto r√°pido, deve impressionar seus convidados!

Receita da torta com vieiras e alho-poró:

Esta receita n√£o apresenta nenhum problema em particular, exceto pela soldagem entre as duas massas folhadas, que deve ser bem feita para que n√£o se quebre.

  • Picar ligeiramente as cebolas
  • Brown as cebolas delicadamente na manteiga
  • Pique as vieiras e refogue-as com as cebolinhas
  • Adicione o fil√© de peixe picado
  • Despeje o vinho branco, em seguida, o alho-por√≥ branco finamente picado
  • Reduza o vinho branco e retire do fogo
  • Misture com o creme e salsa

Como preparar a torta com os 2 puff pastelaria?

  • Em uma assadeira ou em uma placa de torta
  • Espalhe a primeira massa
  • Despeje no meio sua prepara√ß√£o de Saint Jacques
  • Espalhe a segunda massa na prepara√ß√£o
  • Solde as duas massas juntas pressionando com os dedos
  • Dobre a solda na torta
  • Use a gema de ovo para "pintar" a torta com um pincel de cozinha

Torta de alho francês de Saint-Jacques

Pr√©-aque√ßa o forno a 200¬į por 10 min, asse por 40 min a meia altura

A torta é cozida quando subiu e a massa é dourada.

Bom apetite!

Vídeo: Risoto de alho poró: receita pronta em 20 minutos.

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