Torta De Salmão E Alho-Poró, Um Deleite

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A torta com salmão e alho-poró é uma receita deliciosa, ambos crocantes graças à massa folhada e resolutamente frescos e perfumados.

Fácil e rápido, aqui é um prato que deve deliciar a família e os amigos para um aperitivo ou prato principal.

Ingredientes para 6 pessoas:

Os ingredientes para a torta de salmão e alho-poró são simples e acessíveis, tornando-se um prato bastante econômico.

  • 2 massas folhadas
  • 3 pavers de salmão
  • 1 pacote de pacote de salmão defumado 200gr
  • 2-3 brancos lindos alho-poró
  • 15 cl de creme líquido
  • O suco de 1/2 limão
  • Ervas (endro, manjericão, cebolinha)
  • Mostarda (1 colher de chá de mostarda)
  • 1 gema de ovo

Receita de torta de salmão e alho-poró:

  • Comece cortando o alho-poró em fatias.
  • Microondas-los em uma tigela com papel manteiga (5 min)
  • Se você não tiver um microondas, use uma panela com uma noz de manteiga e cozinhe por 10 minutos.
  • Após este tempo de cozimento, retire do microondas ou panela
  • Adicione creme líquido, mostarda, suco de limão, sal, pimenta, ervas

Preparando a torta de salmão e alho-poró:

O set-up é na verdade uma superposição dos diferentes ingredientes (como na foto)

  • Coloque a primeira massa no fundo de um prato
  • Adicione cerca de 1/3 da sua mistura de alho-poró
  • Cortar bifes de salmão no sentido do comprimento
  • Coloque mais de metade das pavers cortadas em 2
  • Adicione outro terço da sua mistura de alho-poró
  • Coloque em cima do resto dos filés de salmão
  • Sobreposição de fatias de salmão defumado
  • Finalmente, complete com o resto do alho-poró
  • Cubra com a massa folhada e junte as duas massas

Se o seu prato é grande, você pode fazer apenas 2 camadas em vez de 3.

Você pode espalhar 1 gema de ovo com um pincel na parte superior para dourar um pouco mais a massa durante o cozimento

Cozinhando a torta com salmão e alho-poró:

A torta é assada preferencialmente no forno, em calor convencional, para uma melhor distribuição entre a massa do topo e a do fundo.

  • Preaqueça o forno a 200°
  • Asse e cozinhe por 20 minutos
  • Abaixe o forno a 180°
  • Deixe cozinhar mais 20 minutos a 180°

Você pode servir esta deliciosa torta com uma salada bem temperada!

Bom apetite!

Receita sugerida por Ariane (35)

Vídeo: FRANGO COM COGUMELOS EM MOLHO DE ALHO fácil e saboroso.

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