Piquillos Recheados Com Pimenta Tartare¬ģ E Ervas, Tomate Virgem

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Fácil e rápido de preparar, esta receita de piquillos recheados com Tartar Pepper & Fine Herbs, o Tomato Virgin Chef Cyril Haberland é um puro deleite.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 pote de 150g de Tartare¬ģ Pepper and Fine Herbs
  • 4 piquillos
  • 2 tomates coloridos
  • 1 colher de sopa de hortel√£ e manjeric√£o
  • 4 fatias de p√£o
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal fino

Piquillos recheados com pimenta t√°rtara e ervas finas, tomate virgem

Encha os piquillos de Tartare¬ģ com um saco com um soquete.

Usando uma faca, marcar a base dos tomates transversalmente, retire o caule e mergulhá-los em água fervente por 10-15 segundos e arrefecê-los imediatamente em água gelada.

Descasque-os, semeie-os, corte-os em pequenos cubos e adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva picado, sal, hortel√£ e manjeric√£o.

Pinte as fatias de p√£o com azeite, tempere com sal e reserve em papel toalha.

Arrume em um prato o piquillo, o tomate virgem e adicione o p√£o.

Dica: Você pode servir algumas fatias finas de presunto de Bayonne

Cr√©dito da foto: Tartare¬ģ

Vídeo: .

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