As Faces De Carne De Porco Com Vinho Branco

as faces de carne de porco com vinho branco

Macia e perfumada, bochecha de porco com vinho branco é uma receita fácil de fazer para acompanhar legumes ou amidos.

Ingredientes para 4 pessoas

  • 700 g de carne de porco bochecha
  • 1 cenoura
  • 3 chalotas
  • 2 dentes de alho
  • 50 g de manteiga
  • 15 cl de vinho branco
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 folha de laurel
  • Sal e pimenta mo√≠da na hora

Receita de porco bochechas com vinho branco

Prepare as bochechas de porco remoção, se necessário qualquer gordura em excesso.

  • Lavam-se as cenouras e cortada em mirepoix.
  • Descasque as cebolas.
  • Peel e alho degerminating. Corte em mirepoix.

Em um jumper,

  • Brown as faces de carne de porco em 30 g de manteiga derretida at√© levemente colorido.
  • Adicione o recheio e deglaze com vinho branco.
  • Retire a folha de tomilho e louro.
  • Cobrir e ferver por 50 minutos em fogo baixo.

Após o cozimento,

  • Retire as bochechas de porco, passe o molho e engrossar o molho com a manteiga restante.
  • Corrija o tempero.

Sirva as bochechas de porco com legumes ou amidos.

Receita: A. Beauvais, foto: F. Hamel

Vídeo: lombo na mostarda: todas as fases.

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