Codornizes Lacadas Com Cherry Jam Black

cereja de laca de codorna

A codorna é um dos grandes clássicos para uma refeição festiva, aqui é lacada com Cereja Black Cherry Jam e pequenos legumes assados

preparação: 15 min
cozimento: 30 min

Ingredientes para 4 pessoas

  • 4 codorniz
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 3 colheres de sopa de gel√©ia de cereja preta Bonne Maman¬ģ
  • 1 colher de sopa de mel l√≠quido
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 150 ml de vinho branco fofo
  • 2 pitadas de sal
  • Pimenta Grelhada
  • 1 pote de cerejas sem caro√ßo
  • Mini cenouras
  • Mini nabos
  • Mini abobrinha
  • 1 meio bando de ceref√≥lio

Receita de codorna lacada com geléia de cereja preta

  • Sal e pimenta no interior da codorna.
  • Coloque cerejas e um pouco de Black Cherry Good Mama Jam dentro da codorna.

Em uma tigela,

  • Misture o mel, o Bonne Maman Black Cherry Jam, o azeite e o molho de soja, finalmente adicione um pouco de vinho e chicote.
  • Despeje esta mistura sobre a codorna.
  • Filtre as codornas na marinada e deixe na geladeira por pelo menos 4 horas, virando-as regularmente.

Em um jumper,

  • Refogue uma cebola pequena picada, marrons as codornas por todos os lados, deglaze com um pouco de vinho fofo, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 15 a 20 minutos.
  • √Āgua de vez em quando marinar.
  • Remova a codorna e mantenha-a aquecida.

Assar os legumes no resto da marinada, adicione um pouco de Black Cherry Jam para a marinada para along√°-lo.

Sirva cada codorna em um prato com os legumes assados ‚Äč‚Äče polvilhe com ceref√≥lio.

Crédito da foto: Happy Mother / F. Mantovani

  • Ler tamb√©m: a receita de codorna

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