Quiche De Camarão

quiche com camarão e abobrinha

Com abobrinha, camarão e emmental, este quiche de camarão é uma receita original, além de saborosa.

Ingredientes para 4 pessoas

  • 1 abobrinha
  • 16 camarões com casca
  • 10 cl de creme líquido
  • 10 cl ½ leite desnatado
  • 2 ovos
  • 25 g de farinha
  • 25 g de farinha de milho
  • 30 g de queijo emmental ralado
  • 1 colher de sopa. grãos de café de açafrão
  • sal e pimenta moída na hora

Camarão light com camarão

Pré-aqueça o forno a 180° C.

Lave e rale a abobrinha.

Misture o leite e a farinha de milho.

Em uma saladeira, bata os ovos com uma pitada de sal, a farinha, adicione o creme líquido e a mistura de leite / farinha de milho.
Adicione o açafrão e ajuste o tempero.

Em um prato gratinado, coloque a abobrinha ralada, o queijo emmental e a preparação. Arrume os camarões por cima, pressionando-os levemente.

Asse por 30 minutos.

B.A.BA do chef

Os camarões são muito baixos em calorias e ricos em vitaminas. Você reconhecerá a sua frescura ao brilho e flexibilidade da concha que não deve ser manchada, a textura da polpa é firme e a cabeça está firme no lugar e não é metade solta do corpo.

Saiba mais sobre quiche

A palavra quiche vem do alemão küchen (kuche na Alsácia), que significa bolo e é a origem de todos os quiches e tortas salgadas!

Receita: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Vídeo: Quiche de Camarão - Cozinha Leve.

Compartilhe Com Seus Amigos