Quiche Com Acelga

quiche blette

Deliciosamente perfumado e untuoso, esta receita quiche com acelga é um verdadeiro deleite.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 massa folhada
  • 10 cl de leite
  • 25 cl de creme
  • 3 ovos inteiros
  • 2 fatias de presunto branco
  • 4 azuis
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 100 g de queijo Salers
  • Sal e pimenta mo√≠da na hora

Quiche com acelga

Pr√©-aque√ßa o forno a 180¬į C (th.6).

quiche com acelga

- Descasque e lave a acelga.

- Em um cubo panela, ferva √°gua, sal e caldo de galinha, cozinhar costelas 10 minutos, em seguida, adicione as folhas por 3 minutos.

- Escorra, enxague com √°gua fria.

- Corte e reserve.

- Corte o presunto em fatias finas e reserve.

- Organize a massa folhada em um molde, pique o fundo com um garfo.

- Misture em um recipiente, leite e creme, adicione os ovos, um por um.

Tempere com sal e pimenta.

- Coloque no fundo da torta, presunto picado, acelga, queijo e despeje a preparação.

- Asse por 45 minutos.

- Sirva com uma salada.

Saiba mais sobre Salers.

A história do queijo Salers é evidentemente ligada à da cidade de Salers, em Cantal. Anteriormente fabricados nos abrigos de montanha, é agora produzida na fazenda, onde as vacas pastam as pastagens de verão.

Blette e Bem Estar

o acelga √© um vegetal apreciado tanto pelas suas folhas, estar preparado como espinafre, para as costelas, que s√£o utilizados em muitas receitas, incluindo crosta superior e torta. √Č rico em ferro, c√°lcio, vitaminas C e B9.

Para ler tamb√©m: benef√≠cios e virtudes da acelga para a sa√ļde

Receita: A. Beauvais, foto: C. Herlédan

Vídeo: QUICHE DE ACELGA Y QUESO.

Compartilhe Com Seus Amigos