Quiche De Bacon

quiche de bacon

Aqui est√° a deliciosa receita de quiche de bacon, t√£o f√°cil quanto r√°pida e cremosa.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 rolo de massa folhada
  • 2 colheres de sopa. colheres de sopa de amido de milho
  • 20 cl de leite
  • 150 g de bacon picado
  • 4 ovos
  • 25 cl de creme l√≠quido
  • 100 g de queijo emmental ralado
  • 1/2 buqu√™ de cebolinha
  • Sal e pimenta mo√≠da na hora

Quiche de Bacon

- Estenda sua massa folhada em um prato de torta, forme as bordas e, em seguida, pique o fundo e as bordas das tortas com um garfo.

- Coloque o prato de torta em um lugar fresco.

Pr√©-aque√ßa o forno a 180¬į C (th.6).

quiche de bacon

- Dissolva o amido de milho com o leite e reserve.

- Lave e cebolem as cebolinhas. Coloque no fundo da torta com bacon e queijo emmental ralado.

- Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta. Despeje o creme sobre os ovos batidos.

Adicione a mistura de leite e amido. Verifique o tempero. Despeje a casca da torta.

- Asse por 40 minutos.

Sirva este prato acompanhado de um mesclun.

Saiba mais sobre o quiche de bacon

Encontramos pela primeira vez o uso da palavra quiche nas contas do hospital Saint-Julien de Nancy em março de 1605.

Anteriormente falamos sobre torta, fouace ou eschaudez. O nome deriva do alem√£o "Kuchen" (bolo), do dialeto franc√™s Lorraine "K√ľchen". O quiche √© uma entrada t√£o popular no s√©culo 21 que seu nome agora √© usado para descrever tortas recheadas com creme, salgadas e recheadas com v√°rios ingredientes.

Receita: A. Beauvais, foto: A. Roche

Vídeo: Como fazer Quiche de Bacon #96 (por Fernando Couto).

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