Quiche Com Cominho

quiche cominho

Aqui est√° uma receita quiche original, particularmente perfumada com cominho, cebola e queijo ralado.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 rolo de massa folhada
  • 500 g de cebolas grandes
  • 50 g de manteiga meio salgada
  • 200 g de queijo emmental ralado
  • 1 colher de sopa. colher de sopa de sementes de cominho
  • 1/2 cuil. cominho
  • 2 ovos
  • 35 cl de creme l√≠quido
  • Sal e pimenta mo√≠da na hora

Para ler tamb√©m: benef√≠cios e virtudes do cominho para a sa√ļde

Receita de quiche de cominho

- Descasque, lave e fatie cebolas grandes. Refogue a manteiga suavemente em uma panela até ficarem transparentes.

Mexa regularmente (8 a 10 minutos de tempo de cozimento).

Pr√©-aque√ßa o forno a 210¬į C (th.7)

- Desenrole a massa folhada. Arrume-a em uma forma de pizza em um quadro alto. Espalhe as cebolas sobre a massa.

quiche com cominho

Em uma tigela, bata um ovo inteiro com uma gema, creme líquido, sementes de cominho e cominho moído.

Adicione o queijo ralado. Sal, pimenta

Delicadamente, despeje este dispositivo nas cebolas.

Asse imediatamente e cozinhe cerca de 35 minutos (o quiche deve ser dourado).

- Para provar!

B.A.ba do chef

- Acompanhe esta receita com uma boa salada verde.

- Este quiche, cortado em pequenos pedaços, também pode ser servido como aperitivo no momento do aperitivo.

- Esta receita pode ser feita em pequenos moldes individuais

Saiba mais sobre quiche...

- A palavra quiche vem do alem√£o k√ľchen (kuche na Als√°cia), que significa bolo e √© a origem de todos os quiches e tortas salgadas!

PALAVRAS DE COZINHA

aparelho: mistura de vários elementos utilizados para a preparação de uma refeição (por exemplo, aparelho de soufflé).

Slice: corte em fatias finas.

Ler tamb√©m: benef√≠cios e virtudes do cominho para a sa√ļde

Receita: C. Fradin, Foto: C. Herlédan

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