Quiche Sem Pasta

quiche sem massa

Fácil e rápido de preparar, este quiche sem massa não é menos delicioso e ganancioso.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 3 ovos
  • 1/2 l de leite
  • 70 g de farinha
  • 30 g de amido de milho
  • 100 g de emmental
  • 300 g de presunto de Paris
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal e pimenta mo√≠da na hora

Para descobrir também: o quiche sanRindo a massa de vaca

Quiche sem pasta

Pr√©-aque√ßa o forno a 210¬į C (th.7).

- Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal, adicione a farinha, noz-moscada e amido.

- Misture e despeje o leite.

- Corte o presunto em tiras.

- Organize o presunto e emmental no quiche. Misture bem e ajuste o tempero, se necess√°rio.

- Manteiga e farinha um molde.

- Encha e asse por cerca de 50 minutos.

- Para acompanhar um mesclun ou crudités.

B.A.ba do chef

Este quiche sem pasta é interessante para preparar um buffet ou fazer um piquenique!

√Č ainda mais saboroso no dia seguinte!

Um pequeno truque para saber se um ovo é fresco: é colocado em uma tigela de água. Como o ovo fresco tem apenas uma pequena bolsa de ar, flui

na parte inferior. Quando o ovo é mais velho, a bolsa de ar é maior e flutua, a base voltada para cima.

Ovo e bem-estar

O ovo √© composto de prote√≠nas completas, de alto valor biol√≥gico, que servem para formar, reparar e manter a pele, m√ļsculos e ossos em bom estado. A gema do ovo √© muito rica em antioxidantes.

Receita: A. Beauvais, foto: C. Herlédan

Vídeo: receita da base massa de quiche massa quebrada ou pasta brisa( canal chantilly com chocolate ).

Compartilhe Com Seus Amigos