Receita: Molho De Maçã Com Canela

compota de maçã

Preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos, dependendo da quantidade de maçãs + 45 minutos
ingredientes:
  • 2 kg de maçãs
  • 300 g de açúcar (+ ou - dependendo da acidez dos frutos)
  • canela ou baunilha

Lave as maçãs, descasque-as e remova os corações delas e corte-as em pedaços.
Coloque os pedaços de maçã em uma panela grande, com um pouco de água para que eles não prendam e despeje a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto. Para dar sabor a sua compota, você pode adicionar canela, ou se preferir, baunilha - 1 ou 2 dentes divididos, dependendo da quantidade de maçãs.
Quando as maçãs estiverem cozidas, mude para o liquidificador, a menos que prefira a compota com pedaços. Retire os paus de canela se você não tiver usado canela em pó ou baunilha. Divida a compota em frascos previamente esterilizados, até 1 cm da borda. Feche os frascos depois de limpar bem a borda. Esterilize por 45 minutos a 100° C.
Deixe esfriar no esterilizador e tire os potes. Limpe-os e guarde-os longe do calor e da luz.

Para ir mais longe: Quem diz "maçãs" necessariamente diz "macieiras". Então, se você quiser ter sua própria fruta, torne-se um especialista no tamanho das macieiras com o Relaxation Garden.

Saiba mais

Você pode adicionar frutas para o seu molho, ou fazer uma mistos peras cozidas pommes- Se suas maçãs são orgânicos, não jogue as cascas nem núcleos, usá-los para fazer um sabor de geléia e batatas cremosas.

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