Receita: Feij√£o Verde Natural

Preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos + 1 hora 15
Ingredientes (para 2 frascos de 1 l):
  • 1 kg de feij√£o verde tenro, colhido na hora
  • sal e √© isso!

Coe os seus feij√Ķes, corte-os mais do que a altura da panela e, em seguida, coloque-os em √°gua fervente com sal por 5 minutos. Escorra-os e coloque-os sob √°gua fria para que eles mantenham sua linda cor verde.
Guarde-os na posição vertical e firme nos frascos previamente esterilizados.
Ferva a água com sal (20 g por litro de água) e despeje esta água fervente no feijão, até 2 a 3 cm da borda das panelas.
Feche bem os frascos e esterilize por 1 hora e 15 minutos a 100¬į C. Deixe esfriar antes de remover os frascos do esterilizador.

Saiba mais

N√£o fa√ßa frascos com mais de um litro, pois √© melhor consumir todo o conte√ļdo de uma s√≥ vez. Mantenha seus frascos em um lugar fresco e seco, longe da luz, assim voc√™ ter√° provis√Ķes para todo o inverno!

Vídeo: VEJA ISSO! COMO FAZER FEIJÃO VERDE NORDESTINO SIMPLES - Culinária em Casa.

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