Ruibarbo: Benefícios E Virtudes

ruibarbo

Nativo da √Āsia, o ruibarbo ou rheum rhaponticum √© uma planta perene que oferece muitos benef√≠cios e virtudes para a sa√ļde.

Baixo em calorias e rico em cálcio, o ruibarbo é uma das muitas sobremesas.

  • Jardinagem: cultivar bem ruibarbo
  • Cozinha: receitas de ruibarbo

Ruibarbo e seus benef√≠cios para a sa√ļde

Quase sempre comido cozido por causa de sua alta acidez, ruibarbo cozido est√° derretendo e azedo.

  • N√≥s os usamos pouco hoje em dia, mas reconhecemos as virtudes do ruibarbo apetitoso, t√īnicos e purgante especialmente. O ruibarbo tamb√©m age muito claramente no secre√ß√£o biliar.
  • Os taninos que o ruibarbo cont√©m efeitos adstringentes (dose baixa), eficaz contra diarr√©ia.
  • Contra insufici√™ncia renalruibarbo pode ser eficaz, a pesquisa est√° em curso na China.
  • Finalmente, o ruibarbo cont√©m um poderoso inibidor da enzima chave da bioss√≠ntese do colesterol√Č por isso que o ruibarbo √© tradicionalmente usado para dist√ļrbios relacionados ao excesso de colesterol.

No passado, os pecíolos não eram consumidos, mas as raízes de ruibarbo para a sua virtudes laxantes.

  • A raiz de ruibarbo tamb√©m √© reveladaantibacteriano e lutar contra Staphylococcus aureus. Em aplica√ß√£o em fur√ļnculos, em bochechos contra infec√ß√Ķes da membrana mucosa, a raiz de ruibarbo √© (quase) milagres!

Você sabia?

  • Uso interno

Infus√£o de ruibarbo: 5 a 10 g de p√≥ de ruibarbo para ¬ľ litro de √°gua a ferver. Manh√£ jejuando como um purgante. ou macera√ß√£o frio feito com dose dupla.

P√≥ de raiz de ruibarbo: 1 a 4 g como purgante e 0,5 g como t√īnico digestivo.

Tintura de ruibarbo: 200 g de ruibarbo esmagado. Macerar 10 dias em 1 litro de √°lcool a 60% vol. Agite ocasionalmente e depois filtre. 1 a 4 g como t√īnico, 10 a 15 g como purgante.

Vinho ruibarbo: macerar 60 g de raiz por 10 dias em 1 litro de vinho Grenache. Tome 1 ou 2 colheres de sopa como um purgante.

Xarope de ruibarbo: composto com ruibarbo, chicória, aloekeng (planta perene e decorativa, cujo fruto é laranja), fumitory (planta medicinal que tem uma ação sobre o sistema digestivo, especialmente na vesícula biliar biliar) ecanela. Este xarope é também chamado de "xarope de chicória composta".

  • Uso externo

Decoc√ß√£o de flores de ruibarbo ou uma decoc√ß√£o de p√≥ de raiz: No passado, essas decoc√ß√Ķes eram usadas para clarear cabelos e dar uma cor loira.

Crescer ruibarbo por seus benefícios

Para crescer adequadamente, o ruibarbo precisa de um solo rico, consistente, fresco, √°cido e h√ļmido. Quanto √† exposi√ß√£o: pleno sol de prefer√™ncia.

  • Jardinagem: cultivar bem ruibarbo

Atenção à toxicidade da folha de ruibarbo:

Nunca coma folhas de ruibarbo. Eles contêm ácido oxálico que pode causar intoxicação grave.

Cozinhar ruibarbo para seus benefícios

Contribui√ß√Ķes nutricionais de ruibarbo

O ruibarbo √© rico em √°cidos org√Ęnicos, fibras, c√°lcio e magn√©sio. Ruibarbo tamb√©m tem efeitos laxativos.

Os pec√≠olos do ruibarbo s√£o cozidos com a√ß√ļcar (como frutas) ou s√£o refogados com manteiga. Ruibarbo tamb√©m √© feito com excelentes tortas, crumbles, compotas de ruibarbo e compotas.

  1. Cozinha: receitas de ruibarbo

Ideia gourmet:

Ruibarbo com mel caramelizado para acompanhar um lombo de porco... Hum, est√° a tremer sob as papilas gustativas!

Blandine Merlin

Vídeo: PARA QUE SIRVE EL BOLDO | BENEFICIOS DEL TE DE BOLDO.

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