Salada De Arroz Gouda

Salada de Arroz Gouda

Fácil e saborosa, salada de arroz gouda é rápido para preparar.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 350 g de arroz (arroz integral)
  • 1‚ĀĄ2 pepino
  • 120 g de gouda franc√™s
  • 150 g de tomates cereja
  • 4 cebolas com hastes
  • 2 colheres de sopa. colher de sopa de vinagre cidra
  • 6 colheres de sopa. colher de sopa de √≥leo de girassol
  • Algumas bagas rosa
  • 4 vertentes de salsa plano
  • Sal e pimenta mo√≠da na hora

Receita da salada de arroz gouda

Em uma panela grande de √°gua fervente e salgada,

  • Cozinhe o arroz al dente de acordo com as instru√ß√Ķes da embalagem (dependendo do tempo de cozedura do arroz usado pode variar entre 15 e 25 minutos).
  • Escorra e enxague com √°gua fria. Deixe esfriar completamente por cerca de 1 hora.

Durante esse tempo:

  • Lave, descasque e corte o pepino picado.
  • Corte o queijo em cubos.
  • Lave e corte os tomates-cereja ao meio.
  • Lave e corte as cebolas brancas e os caules.
  • Em uma saladeira, despeje o arroz gelado, pepino, tomate, cebola, queijo. Misture.

Em uma tigela:

  • Despeje sal, pimenta, vinagre e √≥leo.
  • Misture e despeje sobre a salada de arroz.

Arrume em um prato ou em um prato, polvilhe com bagas rosa e salsa picada.

Saiba mais sobre o gouda

Gouda:
Nomeado após um pequeno porto holandês, Gouda é um queijo de leite de vaca feito de massa prensada não cozida. Tendo a forma de uma pequena roda (3 a 5 kg) para suavizar casca amarelo, o queijo tem entre três e dezoito meses: três meses de cura (jovem), que oferece uma pasta compacta desprovido de buracos, macio e noz primeiro dos quais endurece a seis meses (meia-cozido no vapor) e torna-se pungente além de um ano (parboilizado).

Receita: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

V√≠deo: Bolinho de arroz recheado com queijo gouda. √ďtima pedida para o Carnaval!.

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