Gigot De 7 Horas: Irresistível

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A perna de 7 horas é uma perna receita essencial que dá a carne um candied e terrivelmente perfumado.

Fácil de obter sucesso, você surpreenderá seus convidados pelo resultado!

Gigot de 7 horas: irresistível: perna

Gigot de 7 horas: irresistível: irresistível

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 1 perna de cordeiro de 1,5 a 2 kg
  • 6 chalotas
  • 6 dentes dealho na camisa
  • 50 cl de vinho branco
  • 50 cl de caldo de galinha
  • 1 buqu√™ garni
  • Tomilho, alecrim
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta

Receita de perna de 7 horas:

A receita para a perna de 7 horas é certamente longa, mas muito rápida em termos de preparação.

  • Comece misturando alguns raminhos de tomilho e alecrim com o azeite
  • Pincele a perna de cordeiro com esta prepara√ß√£o e reserve por 2 horas

Depois de 2 horas,

  • Ligue o forno a 120¬į (th 4)
  • Aquecer uma ca√ßarola grande
  • Brown todos os lados da perna na ca√ßarola
  • Adicione chalotas e dentes de alho com casca
  • Deite o vinho branco e o caldo de galinha
  • A perna deve estar completamente coberta
  • Adicione o bouquet garni
  • Cubra a panela e leve ao forno por 7 horas
  • Eles s√£o bons para voltar a perna 1 vezes no meio do cozimento

√Č importante garantir que a perna sempre tenha suco suficiente para n√£o secar.

A perna de 7 horas pode ser servida com batatas, Tomate provençal ou um bom purê de batata cenoura ou aipo

Note também que também chamamos a perna de 7 horas, perna com uma colher, porque a carne é tão macia que pode ser cortada com uma colher...

Bom apetite!

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