Alface Romana (Lactuca Sativa Var.Longifolia), Salada Ligeiramente Esquecida

alface romana (Lactuca sativa var longifolia)

Alface de Romaine às vezes também chamada chicória é menos e menos comumente cultivada em jardins, mas especialmente por jardineiros de mercado que eventualmente classificarão entre os legumes esquecidos. Uma folha anual de vegetais, a alface romana tem sido um pouco negligenciada por causa de suas folhas mais grossas, que são mais duras do que as de outras alfaces.

Alongadas e rígidas, as folhas que podem chegar a 20 a 30 cm carregam uma grande costela central, dando-lhes uma forma um pouco na colher. Além disso, algumas pessoas gostam de comê-lo folha mergulhando a ponta em um molho de creme para pegar o equivalente a uma colherada.

Como a maioria das saladas, a alface √© comido cru na salada, mas tamb√©m cozida. √Č baixo em calorias (15kcal / 100g) e rico em c√°lcio e magn√©sio.

Dependendo da variedade, as folhas podem variar de mais ou menos verde escuro a verde claro com uma coloração alourada. Alguns são roxos, enquanto outros são roxos mais roxos.

  • Fam√≠lia: Asteraceae (composto)
  • Tipo: herb√°cea anual
  • Origem: Sul da Europa, Oeste da √Āsia
  • Sementeira: abril a julho
  • Plantio: transplante 4 semanas ap√≥s a semeadura
  • Colheita: cerca de 6 a 8 semanas ap√≥s a semeadura

Solo ideal e exposição para o cultivo de alface romana

A alface romana apreciará uma situação ensolarada, sabendo que as fortes secas podem favorecer os retornos iniciais. Ele é plantado em um solo profundo e drenado, rico em esterco bem decomposto que terá sido enterrado no outono.

Alface romana (Lactuca sativa var.longifolia), salada ligeiramente esquecida: romana

alface romana (Lactuca sativa var longifolia)

Data de sementeira e transplantação de alface Romana

A semeadura √© feita de mar√ßo a agosto, dependendo da regi√£o, porque a temperatura deve ser em torno de 15¬į C para que a germina√ß√£o comece. Em alguns casos, voc√™ vai semear abrigo ou no ch√£o, com um plantio ou queda de at√© 30-40 cm entre cada planta, cerca de 1 m√™s ap√≥s a semeadura, quando as mudas t√™m 4-5 folhas.

  • Veja a ficha: saiba como semear saladas

Conselhos para o cuidado e cultivo de alface romana na horta

Quanto a outras alface, a alface precisa de rega regular para que o solo nunca seque, caso contrário corre o risco de as ver descascar demasiado depressa. No começo, empresta para descongestionar o solo, e quando as plantas crescem, palha generosamente.

Se o ped√ļnculo for formado, n√£o deixe crescer, corte-o a menos que seja um transportador de sementes.

Colheita, conservação e uso de alface romana

A alface romana é colhida cerca de 6 a 8 semanas após a semeadura e mais para as que são semeadas mais tarde. Uma vez que a maçã esteja bem formada, corte a alface no chão, como e quando as suas necessidades. Pode ser guardado por alguns dias na geladeira.

Doenças, pragas e parasitas da alface romana

As plantas jovens são muitas vezes a refeição de caracóis e lesmas, por isso observe atentamente e proteja as suas jovens mudas.

Associação favorável de alface romana com vegetais da horta

alface romana plantada em associação com couve-rábano dar bons resultados, como a planta com rabanetes rosa ou preto: você vai diminuir o risco de gazes.

E associado com os vegetais de crescimento lento como o repolho otimiza o uso da √°rea de ch√£o: alface ser√° colhida antes que os outros tomaram sua extens√£o total.

alface romana (Lactuca sativa var longifolia)

Associação desfavorável de alface romana com horta

Não plante alface romana ao lado de chicória ou milho.

Variedades de alface Romana recomendadas para o plantio no jardim

Entre as muitas variedades, voc√™ pode escolher de acordo com a esta√ß√£o entre as alheias para colher na primavera tal 'Vegetal verde' ou 'Riva' ou 'Chicon des Charentes' muito r√ļstica mas tenra e deliciosa, aquelas de ver√£o como 'Loira de jardinagem de mercado' com a sua ma√ß√£ volumosa alongada ou 'Craquerelle du Midi' que faz bem no ver√£o, mas que tamb√©m resiste bem ao frio, e os do outono com 'Bal√£o' o mais volumoso e muito gostoso, 'Romance' quem vai resistir durante o inverno...

Vídeo: .

Compartilhe Com Seus Amigos