Salada Doce Com Molho De Iogurte

salada com molho de iogurte

Saboreie uma deliciosa salada de iogurte com alface de cordeiro, batatas vitelotte, cebola roxa, cranberries e brotos roxos.

Ingredientes para 4 pessoas

  • 200 g de batatas (Vitelotte)
  • 150 g de mastigar
  • 1 cebola vermelho
  • 3 colheres de sopa. cranberries secas
  • Brotos germinados violetas

Molho de iogurte:

  • 2 colheres de sopa. vinagre de cidra
  • 2 iogurtes agitados
  • Flor de sal
  • Pimenta Grelhada

Salada doce com molho de iogurte

  • Lave e cozinhe as batatas com vapor ou água fervente.
  • Escorra e deixe esfriar (cerca de 30 minutos). Descasque e corte em fatias.
  • Lave e esprema a salada.
  • Descasque e corte a cebola vermelha em fatias.
  • Prepare o molho de iogurte: em uma tigela, coloque a flor de sal, pimenta, vinagre e iogurtes.
  • Misture e retifique o tempero de acordo com o gosto.

Em cada prato, coloque a alface de cordeiro, as fatias de batata e cebola e os brotos germinados.

Polvilhe com cranberries e molho de iogurte.

Bom apetite!

Receita: A. Beauvais, foto: F. Hamel

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