Salada De Cenoura, Maçãs Verdes E Queijo

queijo de maçãs verdes de salada de cenoura

No outono também, as saladas são saboreadas com esta deliciosa receita de salada de cenoura, maçãs verdes e queijo.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 filé de óleo de colza
  • 2 colheres de sopa. amêndoas inteiras
  • 80 g de condado refinado
  • 2 cenouras de cor (amarelo e branco)
  • 2 maçãs verdes
  • 1/2 limão
  • 1 colher de sopa. uvas louras
  • 2 colheres de sopa. pistachios esmagados
  • flor de sal

de vestir:

  • 1 colher de sopa. vinagre de cidra
  • 3 colheres de sopa. colher de sopa de óleo (1 de óleo de colza, 2 de avelã)
  • Sleur de sal, pimenta moída na hora

Salada de cenoura, maçãs verdes e queijo

- Prepare o vinagrete: em um ramequim, descarte a flor de sal,

pimenta, vinagre e depois óleos. Misture e reserve.

- Em uma frigideira, despeje o óleo e asse as amêndoas inteiras,

temporada com fleur de sel.

- Pique e corte o queijo em pequenos dados.

- Descasque e lave as cenouras. Descasque e corte com tagliatelle usando

de um parcimonioso.

- Lave e prepare as maçãs em tagliatelle mantendo a pele. o

regue com um pouco de suco de limão.

- Em pequenas placas (ou verrines), organize o tagliatelle

maçãs e cenouras. Adicione amêndoas, passas e cubos

queijo.

- Quando servir, despeje o vinagrete e polvilhe com pistache.

Ler também:

  • Benefícios e virtudes da maçã para a saúde
  • Benefícios e virtudes das cenouras para a saúde

Vídeo: Como fazer Salada de Maça e Cenoura.

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