Salada De Farfalles, Manjeric√£o E Tomate Confit

farfalle confit tomatoes

A salada de farfalles, manjericão e tomate confit é uma condensação de frescura e sabor para acompanhar os seus pratos de verão.

Você pode, naturalmente, usar farfalle como massa, mas também tagliatelle ou qualquer outra massa que você gosta.

Aqui est√° a receita completa!

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 500 g de tomates agrupar
  • 3 dentes dealho
  • 12 folhas de manjeric√£o
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • Flor de sal e pimenta mo√≠da na hora
  • Pimenta pode ser substitu√≠da por uma mistura de 5 baias
  • 250 g de farfalle

Receita da salada de farfalle, manjeric√£o e tomate confit:

A preparação é muito simplese tome um pouco de tempo considerando a cozedura que dura várias horas. No entanto, você pode cozinhar os tomates no dia anterior e mantê-los frescos.

  • Pique finamente o manjeric√£o
  • Descasque e esmague os dentes de alho
  • Misture manjeric√£o, alho e azeite e tempere com bagas
  • Lave os tomates e corte em 2 ou 4, dependendo do tamanho
  • Remova as sementes dos tomates

Cozinhando tomates para confeitar:

Nós sabemos se tomates são cristalizadas quando não descarregam água de todo. Eles têm uma aparência seca e levemente murcha.

  • Em papel manteiga, organize os tomates sem toc√°-los
  • Em cada quarto, adicione um pouco de azeite, alho e manjeric√£o
  • Guarde um pouco do azeite para a instala√ß√£o
  • Sal e pimenta com pimenta moinho ou 5 bagas
  • Cozinhe por 4 horas a 90¬į.
  • Retire do forno e deixe esfriar


Preparando a salada farfalle:

O estabelecimento é simples e rápido. Você pode misturar os ingredientes antes de servir ou servir separadamente a massa e seu acompanhamento.

  • Cozinhe o farfalle al dente
  • Esfriar sob √°gua fria depois de cozinhar
  • Numa tigela, misture o farfalle, a prepara√ß√£o de azeite e o tomate confit
  • Adicione algumas folhas de manjeric√£o na decora√ß√£o

Pode ser apreciado frio preferivelmente mas pode ser servido morno ou morno se o calor do ver√£o n√£o estiver no rendezvous!

Para isso, n√£o esfrie a massa depois de cozinhar.

Finalmente, como na foto, voc√™ tamb√©m pode adicionar cora√ß√Ķes de alcachofra.

Bom apetite!

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