Salsify: Um Sabor Fino E Sutil

cultura de cercefi

O cultivo de cercefi é praticado a partir de maio, enquanto a colheita pode intervir no outono e no inverno.

Em resumo, o que você precisa saber:

nome: Porrifolius Tragopogon
família: Asteraceae
tipo: Vegetal

altura
: 30 a 90 cm
exposição: Ensolarado
ch√£o: Leve, rico e bem drenado
colheita: de outubro a março

Seja na semeadura ou no plantio, você achará fácil obter um salsifismo excelente.

Sementeira e plantação de salsiforme:

O cultivo do salsify é feito por semeadura ou pelo plantio de mudas. Em qualquer caso, verifique se você tem um solo profundo, rico e bem drenado com fertilizante ou composto.

Se sua terra é pesada, você tem queilumine com areia e evitar a presença de pedras.

Semeadura de salsify:

Este método de semear o salsify pode ser praticado por todos, mesmo por iniciantes.

  • Voc√™ vai come√ßar no final do inverno, por volta de mar√ßo a abril, diretamente no solo
  • Cavar sulcos de 2 cm de profundidade e espa√ßar cada fileira a cerca de 20 a 30 cm
  • Cubra as sementes com uma camada de terra de cerca de 1 a 2 cm para facilitar a emerg√™ncia
  • Assim que as primeiras folhas aparecem, √© necess√°rio limpar cerca de 10 cm

Plantando salsify:

Se você comprar diretamente as mudas de salsifização, planeje um plantio durante a primavera.

  • Cavar 20 cm de profundidade, fornecendo um fertilizante porque o salsify √© ganancioso.
  • Bem soltar a terra
  • Respeite a dist√Ęncia de 20 a 30 cm entre cada planta e 15 cm entre cada linha para que eles tenham espa√ßo para crescer.
  • A situa√ß√£o deve estar ensolarada

Cultura e manutenção do salsify:

Salsify é um bisanuelle que requer pouca manutenção, se não for regado regularmente em caso de clima quente.

  • Nochegada do invernocobrir as plantas com um cobertura morta de folhas secas a fim de facilitar o levantamento e proteger da geada
  • Na primavera, devolva o solo, maconha e depois tragaadubo no p√©

Para ter salsiforme maior, não hesite em remover as hastes de flores assim que elas aparecerem, pois, ao deixá-las crescer, você limitará o desenvolvimento da raiz.

Doenças e parasitas que afetam a salsificação:

Salsify é um vegetal bastante fácil de cultivar temores finalmente poucas doenças.

No entanto, voc√™ pode experimentar invas√Ķes de lesmas ou rastreado‚Ķ

Colheita e conservação do salsify:

cersefi

As hastes de salsifíca são resistentes ao congelamento e podem ser colhidas no outono, inverno e até mesmo na primavera.

Atenção, quando da colheita, use luvas porque o salsify pode manchar enormemente.

Cercefi é uma planta de bisão que normalmente floresce na primavera, mas normalmente é colhida a partir do segundo ano de cultivo.

Salsify são colhidos de outubro a abril simplesmente puxando as raízes conforme necessário.

  • Antes da planta nascer em flor, corte a haste da flor

Mantenha o salsify bem:

Depois de colhida, corte as folhas do salsify e mantenha as raízes longe da luz.

  • Salsify ir√° apreciar particularmente em um lugar fresco como uma adega.
  • Proteja-os possivelmente com areia em caixas.
  • Salsify pode ser mantido por alguns dias no crisper da geladeira.

Para saber sobre salsify:

cersefi

Quer seja a variedade "Branco melhorado", "Mamute com grande raiz" ou de novo "Gigante branco da R√ļssia", salsify √© um vegetal com um sabor fino e sutil que lembra alcachofra.

De origem mediterr√Ęnica, √© muitas vezes confundido scorzonera ou salsify preto, s√£o no entanto 2 plantas diferentes. Se o gosto deles √© muito pr√≥ximo, o salsifi- ra√≠zes brancas com flores roxas enquanto eles s√£o pretos com flores amarelas para escorazonera.

Salsify é apreciado por seu leve sabor de amêndoa, enquanto suas flores oferecem um aroma sutil de chocolate.

Presentes Salsify boas qualidades nutricionais com, em particular, uma ingestão calórica moderada, uma boa contribuição para proteína, em cálcio, em ferro, em fósforo e em vitamina E.

Salsify também é rico em proteínas com 1,5g por 100g, mas especialmente em carboidratos com 5g por 100g e relativamente baixo em calorias com 30kCal

Dica inteligente sobre cercefi:

√Č desej√°vel enriquecer o solo com adubo antes de cultivo e afrouxar o solo bem.

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