Brócolis, Cenoura, Salgados E Acelga Salteados

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Aqui está uma receita de vegetais variados como brócolis, cenoura, ervilhas e acelga coloridos.

Fácil e rápido de fazer, é rico do ponto de vista nutricional e baixo em calorias.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 repolho de brócolis
  • 4 cenouras
  • 250 g de ervilhas lanches (ervilha gulosa)
  • 4 a 5 folhas de acelga
  • 1 maçaneta de manteiga
  • Sal e pimenta

Receita de legumes salteados: brócolis, cenoura, ervilhas e acelga

Esta receita não deve ser um problema, mas tenha em mente que os vegetais devem ser ligeiramente crocantes.

O fato de não muito couro permite manter em grande parte seus valores nutricionais.

  • Comece descascando e depois lave todos os legumes
  • Corte as cenouras em fatias finas
  • Repolho de brócolis separado em pedaços pequenos
  • Em um navio a vapor, prepare cenouras e repolho de brócolis
  • Cozinhe por 10 minutos
  • Adicione as ervilhas e cozinhe por mais 5 min.
  • Pare o fogo ou continue por 2 a 3 minutos se os vegetais não estiverem cozidos o suficiente

Em uma panela,

  • Derreta a manteiga sem dourar
  • Adicione os vegetais já cozidos
  • Corte as folhas de acelga em 2 ou 3
  • Por fim, adicione as folhas de acelga na panela e cozinhe por alguns minutos até que os legumes estejam levemente dourados.
  • servir

Esta panela pode ser usada também com uma carne branca ou com arroz e uma noz de manteiga.

Bom apetite!

Vídeo: SALADA DE BRÓCOLIS UMA DELÍCIA E FÁCIL DE FAZER..

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