Conchas Com Manteiga De Framboesa

marisco com manteiga de framboesa

Aqui est√° uma receita, ao mesmo tempo saborosa e frutada com conchas (conchas, mariscos e moluscos) com manteiga de framboesa.

Você pode facilmente reproduzir a receita com uma dessas conchas ou misturando outras.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 kg de marisco (cascos, am√™ijoas, mariscos, etc.),
  • 50 g de manteiga meio salgada
  • 1 cebola
  • 5 cl de suco de ma√ß√£
  • 100 g de framboesas
  • Algumas flores de beg√īnia, pimenta mo√≠da na hora

Conchas, manteiga de framboesa

- Raspe e lave as conchas.

- Descasque, lave e esculpa a cebola.

- Em uma caçarola, derreta a manteiga, suar a cebola.

- Despeje o sumo de maçã, 3/4 de framboesas e dê 2 rodadas de moinho de pimenta.

- Cozinhe em fogo baixo por 2 minutos, misturando.

- Deixe ferver e coloque as conchas. Misture, tampe e cozinhe em fogo médio até que as conchas se abram.

- Sirva com o resto das framboesas e flores de beg√īnia.

B.A.ba do chef

Se você não tem flores, prepare a receita certa com framboesas. Você também pode substituir framboesas com outras frutas vermelhas, como groselhas, groselhas que farão seu prato mais ácido. Suas cascas podem ser acompanhadas por um risoto ou purê de batatas.

Manteiga / cor sazonal

A cor das manteigas varia do amarelo claro ao amarelo escuro. Isto não é devido à adição de corantes: a cor depende da dieta das vacas que difere de acordo com a estação, o clima e o solo. A intensidade da coloração depende do teor de pigmentos (caroteno e clorofila) da ração consumida pelo animal. As manteigas da primavera e do verão são geralmente mais coloridas que as do inverno, porque a grama no verão é rica em pigmentos.

Bem-estar e rezar

O clam: Da família de conchas, moluscos tem uma qualidade muito elevada gosto, muito popular entre os amantes de frutos do mar amêijoas de capturas realizadas principalmente no período de outono e inverno.. Eles são ricos em proteínas, ferro e cobre.

Você pode comer em seu lazer, porque eles contêm poucas calorias.

Receita: A. Beauvais, foto: A. Roche

Vídeo: Milkshake de Cheesecake ♥ Super gostoso & muito fácil ♥ com Framboesa e Bolacha de Manteiga.

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