Sopa De Manteiga: T√£o Cremosa

sopa de manteiga

A chegada do outono marca a chegada de uma deliciosa receita, sopa de butternut.

Ingredientes para 4 a 6 pessoas:

  • 1 polpa de butternut
  • 1 batata
  • 1 chalota
  • 1 grande ma√ßo de manteiga
  • 1 litro (aproximadamente) de caldo de galinha
  • 1 buqu√™ de salsa
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta

Sua incrível textura torna um aveludado excepcional que é difícil não revelar.

Receita de sopa Butternut:

A receita de sopa butturnet oferece uma textura aveludada incompar√°vel, porque a polpa de butturnet mistura-se perfeitamente. √Č tamb√©m chamado de a√ßougue em franc√™s, principalmente por esse motivo.

Aqui está a preparação da sopa butternut:

  1. Remova a pele e as partes fibrosas do butturnet.
  2. Corte o butternut em pedaços.
  3. Descasque e corte a batata em pedaços.
  4. Descasque e pique a chalota.

Em um pote,

  1. Derreta uma noz de manteiga.
  2. Adicione a butternut e doure os lados.
  3. Adicione a batata.
  4. Despeje a água até que os legumes (ou caldo de galinha, se já preparado) são cobertos
  5. Adicione o cubo de caldo de galinha.
  6. Despeje o azeite.
  7. Adicione os raminhos de salsa.
  8. Sal e pimenta
  9. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos

A sopa é cozida quando uma faca afiada é jogada na tigela do açougue sem resistência.

  1. Misture tudo
  2. Corrija o tempero.

Bom apetite!

Dica inteligente sobre a sopa butternut:

Você pode adicionar alguns croutons grelhados friccionados com alho, um pouco de salsa no topo ao servir sopa ou bacon grelhado, é um deleite!

Se o butturnet estiver na mesa do grande restaurante, ainda é menos conhecido do que o famoso abóbora mas tão delicioso.

Vídeo: VEJA O QUE DEIXA ESSE PAVÊ TÃO ESPECIAL.

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