Sopa De Abóbora

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A sopa de potimarron vem no momento certo, quando o outono est√° ao virar da esquina.

Um verdadeiro deleite e um concentrado de sabores cremosos, esta receita é viável a partir da primeira colheita de abóbora.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • Metade de um ab√≥bora (Cerca de 500 g)
  • Creme grosso de 20 cl
  • 50 cl de caldo de galinha
  • 20 g de manteiga
  • 1 cebola
  • 1 dentealho
  • sal, pimenta

Receita de sopa de abóbora:

A sopa Potimarron pode ser feita com qualquer tipo de abóbora, seja amarela, verde ou laranja. A carne permanece amarela e o resultado ainda é saboroso...

  1. Remova as extremidades da abóbora
  2. Em seguida, retire as sementes e partes fibrosas da abóbora
  3. Descasque a abóbora com um descascador ou uma faca se a pele estiver muito grossa
  4. Cortar a abóbora
  5. Pique a cebola e amasse o alho, em seguida, sue tudo na panela com uma grande noz de manteiga
  6. Em seguida, adicione o caldo de galinha com a abóbora
  7. Sal e pimenta
  8. Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos
  9. Pule o potimarron para o liquidificador
  10. Adicione o creme e retifique com um pouco de √°gua se a mistura for muito grossa
  11. Sal e pimenta

Você pode servir sopa de abóbora com ervas (salsa prato) e com croutons grelhados, é delicioso...

Bom apetite!

V√≠deo: SOPA DE AB√ďBORA PERFEITA E CREMOSA!.

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